This is El Born

Este libro ofrece un alegre y placentero viaje a través de la variedad gastronómica propia de Cataluña, acercándonos a la costa catalana, los huertos y jardines, las tierras secas, las zonas de montaña y, finalmente, la ciudad de Barcelona. Un delicioso viaje por los paisajes de la cocina catalana y su historia, con más de 30 recetas compiladas por el Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica.

Publicación de viajes, gastronomía y cultura sobre Galicia. Con la participación de divulgadores científicos, periodistas y cocineros de fama mundial. Página web: www.gustogallego.com Twitter: @gustogallego Instagram: @gustogallego Facebook: gustogallego correo electrónico: luiscarre@gustogallego.es , luiscarreotero@gustogallego.es

En un mundo cada vez más globalizado, no deja de resultar fascinante el hecho de poder encontrar tantos reductos de cultura únicos entre los 29 estados que conforman la costa este de EE UU. Y, la verdad sea dicha, cada uno de ellos podría constituir un país independiente: desde el microscópico Rhode Island, con sus sensuales puertos rebosantes de yates y sus campos de polo, a Luisiana, territorio de música cajún y de humedales repletos de cocodrilos. Entre medias, saldrán al paso del viajero los montes Apalaches, lagos inmensos e incontables kilómetros de litoral tachonados de playas ...

Madre India narra un viaje entrañable que mira hacia adentro, hacia la significación mítica y cósmica. Con delicada sensualidad, gran riqueza de lenguaje y una asombrosa multiplicidad de matices, la autora recrea la palpitante sabiduría que yace en el regazo de una tierra-madre y la callada y sublime esperanza de sus protagonistas. Las historias que se cuentan delinean un triángulo geográfico; un espacio que es, en última instancia, el nexo de lo masculino-femenino, Shiva-Shakti, lo terrenal y lo divino. En uno de sus vértices recorremos la tierra de Orissa, donde resuena el eco de...

Ámsterdam obra su magia de muchas maneras: edificios con hastiales escalonados de la Edad de Oro, canales llenos de barcos y, sobre todo, acogedores y centenarios bruin cafés. Los amantes del arte quedarán maravillados ante las obras maestras que abarrotan los museos Rijks, Van Gogh, Stedelijk y Hermitage. Los aficionados a la música pueden asistir a salas de conciertos con todo tipo de música. La faceta transgresora de Ámsterdam está representada por el Barrio Rojo y las coffeeshops que venden cannabis. La ciudad es íntima y accesible, con un apretado centro ideal para callejear, con ...