Novedades (44118 libros)
Los diez consejos que nadie me pidió...pero me vale madres: vengo a darlos

Después de 28 años de Servicio en el IMSS, el Dr. Edgardo Arredondo decidió auto despedirse como Profesor, una mañana de septiembre de 2017 dando una conferencia que llevó el título de la presente obra. La disertación gustó tanto, que fue el andamiaje para construir el presente anecdotrario, con la complicidad del genial cartonista Tony Pedraza. Con un tinte de humor negro y sarcasmo, ya detectadas en otras obras del autor, se expone de una manera lúdica pero reflexiva el devenir del médico, desde una perspectiva íntima, poco común y con la intención de aconsejar a las...
Imaginaria de la Exageración

Imaginaria de la Exageración presenta algunos resultados de una investigación sociocultural realizada en el suroeste antioqueño, Colombia. La tradición oral en esta región, se fundamenta en el proceso donde se articula lo simbólico, lo imaginario y lo real. El énfasis está en lo imaginario y lo real. Lo imaginario, es adquirido culturalmente y recreado inconscientemente con dos elementos básicos: la puesta en situación y la realidad deformada por la palabra. Se transmite así, la realidad aprehendida con imágenes verbales y de forma subjetiva.
Historia secreta de Costaguana

Una novela vigorosa, una historia del desarraigo, de la búsqueda de identidad y un destino, de una paternidad y una autoría. Por el autor ganador del Premio IMPAC y del Premio Alfaguara de novela. «Usted me ha eliminado de mi propia vida. Usted, Joseph Conrad, me ha robado.» Londres, 1903: José Altamirano, colombiano de nacimiento, acaba de llegar de un país caribeño de cuyo nombre ya quisiera olvidarse. Arrastra consigo varias culpas y una historia de la cual se arrepiente; ha sido testigo de las cosas más terribles que le pueden pasar a una persona y también a un país. Pero nunca...
Coplas a la muerte de su padre y otros poemas

CONTENIDO: Las Coplas por la muerte de su padre, son una elegía escrita por Jorge Manrique en la muerte de su padre, el Maestre de Santiago don Rodrigo Manrique. Escritas, al menos una parte, con posterioridad al 11 de noviembre de 1476, fecha de la muerte de don Rodrigo Manrique, constituye una de las obras capitales de la literatura española y, sin duda, el mejor poema lírico de la poesía medieval castellana. Esta obra pertenece al género poético de la elegía funeral medieval o planto y es una reflexión sobre la vida, la fama, la fortuna y la muerte con resignación cristiana. Se...
Hierbas Mágicas

Lo bueno de las “Hierbas Mágicas”, nos relata Janice Wicka, es que las tenemos al alcance de la mano, ya sea en nuestros propios jardines o en el mercado más cercano, y sus resultados son maravillosos tanto en el campo de la salud como en el campo de la magia. Ruda, romero y lavanda, por ejemplo, limpian por dentro y por fuera tanto a las personas como a las casas, alejando los males y atrayendo la abundancia. Las recetas para conseguirlo son sencillas y directas. Por supuesto, hay hierbas que es mejor no tratar si no es de modo profesional o bajo supervisión, como la belladona, la...
Cuentos clásicos para recordar

Una maravillosa antología de 14 cuentos infantiles inolvidables. La bella y la bestia Pulgarcito Rapunzel El patito feo Los músicos de Bremen Las hadas Los siete cabritillos y el lobo Piel de asno La reina de las nieves El sastrecillo valiente La sirenita El traje nuevo del emperador Alibabá y los cuarenta ladrones El soldadito de plomo Un libro que es un tesoro... para siempre.
ABC de Babar

Join Babar in his trip through the alphabet. Babar's ABC is a fun way for children to learn lots of new words and train their observation capacity!
La victoria estratégica

"En este volumen, Fidel Castro, histórico líder de la Revolución Cubana--con un estilo agil y fresco--narra sus vivencias como protagonista de las jornadas de intensa y decisiva lucha en las que en el verano de 1958 el Primer Frente Rebelde, en la Sierra Maestra, con unos pocos guerrilleros, combatió tenazmente hasta vencer al Ejército de la dictadura de Fulgencio Batista, que contaba con mayoría numerica y muy superior armamento y equipos ... La Victoria Estratégica es leyenda viva y homenaje a los héroes de la gesta libertaria que, con su triunfo, no solo cambió el curso de la...
Utilidad Clínica del ECG en el Síndrome Coronario Agudo

El libro "Utilidad Clínica del ECG en el Síndrome Coronario Agudo" incluye desde los criterios de clasificación del síndrome coronario agudo, imágenes ECG de isquemia-lesión-necrosis y su localización según el área afectada, morfología del segmento ST hasta iinformación sobre el nfarto de miocardio vs pericarditis aguda.
La crítica literaria del siglo XX

La propria actividad en que se centra la crítica literaria--el estudio y el análisis de la literatura, es decir, de la 'subjetiva creación' artística del lenguaje--impide que pueda hallarse una metodología uníca para discernir algo tan ámbiguo y tan evanescente como son los valores estéticos del texto literario. Hoy no se puede hablar de 'literatura' sin un mínimo conocimiento de la 'actividad crítica': describir cronológicamente los métodos y las orientaciones de esta disciplina a lo largo del presente siglo, con la sola finalidad de valorar las posibilidades y advertir los...
Ser Feliz

Si cada uno de nosotros pone un propósito sublime a los sueños y cree, se hace posible su realización. La naturaleza expresa en el mundo físico exactamente lo que deseamos ver manifestado. No te pido que me creas, en lugar de eso te pido que lo pongas en práctica y compruebes la validez del contenido de esta recopilación de estrategias propuestas por diferentes corrientes de superación personal. SOMOS PRINCIPIO Y FIN DE TODO LO QUE NOS SUCEDE
Los Hijos Del Jaguar

Una pipa de agua est� varada en medio del desierto de Arizona. En su interior viajan varios migrantes que, tras cruzar la frontera y descomponerse el transporte, son abandonados por los coyotes quienes no dudan en dejarlos encerrados en esa prisi�n de metal en medio de la nada. Un celular se convierte en el �nico v�nculo de H�ctor con el exterior. En cuatro d�as en los que el agua y la comida se van agotando, comienza a grabar mensajes de audio que env�a al �nico n�mero que tiene de Estados Unidos, pero �llegan a su destino? Un amigo perseguido por una empresa involucrada...
Los Proverbios de Salomon

The Book of Proverbs of King Solomon is considered one of the masterworks of maxims and adages literature. In this book you will find the classical text commented by rav Aharon Shlezinger along with the commentary of Vilna Gaon.
Hombre perro

Jorge y Berto crean un nuevo haeroe del caomic en Dog Man, un criminal con el jefe de un perro policaia y el cuerpo de un policaia, que se enfrenta a su archienemigo Petey el gato.
El capitán Hayden y la tramposa

Una novela romántica, ambientada en la época victoriana, que te hará reír y enamorarte. Año 1865. La preciosa señorita Ana Peterson necesita escapar de los horrores que la Guerra de Independencia está ocasionando. Toda su familia ha muerto a excepción de una prima suya que se encuentra al otro lado del país. Recorrer ese camino sola es muy peligroso, pero contratar a alguien que la lleve tampoco es tan fácil. Sin embargo, aunque no sea el modo más honrado de hacerlo, miente a Drew Hayden, un apuesto y gallardo capitán de la Unión que regresa a su casa en Minnesota, para que le...
La Niña del Sombrero de Paja (La Historia de Moon)

Moon vive en Camboya, en una pequeña aldea cerca del río y lejos de la gran capital. Desde pequeña, junto a su familia, subsiste de lo que obtiene del vertedero. Al morir su padre, su madre enloquece y, engañada por una vecina con la promesa de un futuro mejor, la vende a cambio de unos pocos dólares. Será entregada a una familia de origen chino que la explotará haciendo que su vida se convierta en un infierno.Ellen es una mujer a la que la vida ha dado un duro golpe: perder a su marido de forma repentina y decide darle un cambio drástico.Dos almas a las que el destino unirá en una...
Las nuevas soledades

La autora del Acoso moral publica un nuevo libro acerca de los nuevos conceptos de soledad. En todas las sociedades desarrolladas, la soledad se ha convertido en un fenómeno social de creciente importancia. Paradójicamente, las interacciones entre individuos son permanentes, e incluso invasivas, pero una gran cantidad de personas experimenta un doloroso sentimiento de aislamiento. Y al mismo tiempo, muchas otras toman la decisión de vivir solas. En este libro, la psicóloga Marie-France Hirigoyen muestra que esta realidad es fruto de una profunda mutación en las relaciones entre hombres y ...
Derecho Internacional de Las Inversiones en America Latina

"International Investment Law in Latin America: Problems and Prospects" analyses the trend from enthusiasm to diffidence Latin American countries have recently undergone towards investment law. Experts draw lessons from the Continent s past experiences while identifying possible solutions to the important challenges it faces. En Derecho Internacional de las Inversiones en America Latina: Problemas y Perspectivas, la tendencia desde el entusiasmo a la desconfianza de los paises latinoamericanos hacia esta rama del derecho es analizada, en busqueda de posibles soluciones a los importantes...
Discernimiento y lucha espiritual

En los Ejercicios Espirituales de San Ignacio de Loyola hay como dos líneas de acción: una, la de sus contemplaciones sobre los grandes «temas» bíblicos, y otra, la experiencia de la variedad de los espíritus. Para guiarnos en esta experiencia del discernimiento de los varios espíritus, San Ignacio ha redactado sus Reglas para discernir. El autor quiere ayudarnos al conocimiento práctico de las que, al decir de San Ignacio, «son más propias de la Primera Semana de los Ejercicios», mediante un comentario del texto ignaciano, ejemplificado con textos de otros autores (San Antonio,...
Deus concionator

Dios persuade por medio de ejemplos. Si las Sagradas Escrituras y el mensaje de Cristo abundan en parábolas y símiles, el mundo y la historia constituyen un eterno sermón, una summa de paradigmas propuestos al hombre para su custodia y consideración. Sentido como modelo artístico para el orador evangélico, ese discurso divino de carácter ejemplar justificó el recurso de la prédica a las formas breves, y su estudio constante desde todos los ámbitos preceptivos. Al análisis de la reflexión teórica sobre el exemplum en la España de los Siglos de Oro pretende contribuir este Deus...
Tras Mauthausen/ In Search of Mauthausen

Llámese azar, destino, o una innata capacidad de sobrevivir, Mariano Constante salió con vida de la pesadilla de Mauthausen. Atrás quedan los años de lucha en España contra los nacionales, la huida a Francia para combatir el fascismo, el periplo por diversas cárceles y prisiones hasta su confinamiento en el campo de exterminio de Mauthausen. Son ahora tiempos de paz, de saborear la libertad, de recuperar una existencia normal como civil... Sin embargo, Mariano está a punto de descubrir un nuevo peligro, menos mortal y concreto que el nazismo, pero también más difícil de localizar y...
Desde Al-Andalus Hasta Monte Sacro

Durante el tiempo que pas en las islas portuguesas de Porto Santo y Madeira, Cristbal Coln, un navegante de Gnova, estuvo a cargo de un marinero moribundo, de Castilla, cuya carabela haba sido llevado por la corriente del Golfo de Guinea a un mar remoto, posiblemente el Caribe. En su lecho de muerte, este hombre haba dicho Columbus el secreto de algunas tierras donde haban llegado siberianos durante el Pleistoceno y algunos documentos sobre algunos de los posibles viajes anteriores. Este marinero asegur que esas tierras que haba logrado llevado por las corrientes eran los mismos que se...
Miedo a volar

Con más de veintisiete millones de ejemplares vendidos en todo el mundo desde su primera publicación en 1973, Miedo a volar es una novela revolucionaria considerada ya como un clásico de culto. Antes de Anastasia de Cincuenta sombras de Grey, Hannah de Girls y Carrie de Sexo en Nueva York, estaba Isadora Wing. Henry Miller dijo... «Este libro hará la historia de la literatura. Gracias a él las mujeres van a encontrar su propia voz y a darnos grandes sagas sobre el sexo, la vida, la alegría, y la aventura.» Soñadora compulsiva, acosadora de psiquiatras y autora de poemas eróticos,...
Entre noches y fantasmas

Francisco Tario ha sido considerado durante mucho tiempo un autor de culto pero en los últimos años su obra ha ganado nuevos lectores. En este resurgimiento se publica Entre noches y fantasmas, breve selección de cuentos ilustrados por Isidro R. Esquivel, quien ha logrado capturar la voz del autor y propone, desde una mirada personal, su interpretación de la historia que narra un féretro que se sabe destinado al matrimonio o, como lo designan comúnmente, al entierro, y que sueña con el encuentro de su cónyuge; la de un perro tísico que relata la muerte de su amo, un joven y triste...
Todo Esta Bien: Un Libro Claro y Conciso Que Ofrece Claves Para Mejorar Nuestra Salud y Bienestar

Todo est bien, el nuevo libro de las famosas autoras Louise L. Hay y Mona Lisa Schulz, no slo plantea el principio cientfico detrs de las afirmaciones del best seller internacional T puedes sanar tu vida, sino que ofrece consejos prcticos para la curacin de muchos padecimientos, tanto fsicos como emocionales. Con base en los siete centros que reflejan nuestro sistema de chakras, las autoras revisan las conexiones entre estos y el cuerpo; exploran las causas mentales posibles para las manifestaciones fsicas de la enfermedad, y despus exponen tres maneras de atender la salud: Louise analiza...
Astronáutica (Futuros Genios 1)

¡Descubre los secretos de la ciencia con «Futuros Genios»! ¿Cómo se propulsan los cohetes? ¿Qué es la gravedad? ¿Qué objetos se envían al espacio? Acompaña a Valentina en este increíble viaje a Marte ¡y conviértete en un genio de la Astronáutica. «Futuros Genios» es una colección pensada para compartir un momento de lectura y aprendizaje en familia. A través de ilustraciones sencillas y divertidas, Carlos Pazos, divulgador científico conocido por su blog Mola Saber, explica las nociones básicas de conceptos científicos generales y da respuestas -comprensibles para...
Frente al espejo

Frente al espejo es una conversación íntima entre amigos. Una confesión con el ánimo de agradecer a la vida. Un repaso en un momento crucial. Un poner por escrito lo que nunca se ha dicho. Una forma de sincerarse frente al espejo.
El cuervo

El cuervo es un poema narrativo, publicado por primera vez en 1845. Constituye la composición poética más famosa de su autor. El relato crea una la atmósfera sobrenatural. Por dicha obra Poe solamente cobro 8 dólares.
Elogio de la locura

"Reírse de todo es propio de tontos, pero no reírse de nada lo es de estúpidos." Erasmo de Rotterdam Publicado originalmente en 1511, este texto satírico de corte filosófico escandalizó a una época y contribuyó al surgimiento de la reforma protestante. En la obra, la locura toma la palabra y elogia la ceguera y la imbecilidad de los hombres, quienes se dejan manipular por los poderosos y aceptan como ciertas las supersticiones. Estamos ante una crítica feroz a la Iglesia católica y a los excesos del papado, y un cuestionamiento del poder y el falso conocimiento de los gramáticos,...
La novia de Sandro

Para atravesar los misterios del amor travesti, Camila va armada de su voz de arrope y los amuletos que supo construir en la intensidad de la noche. Algunas veces ama y otras odia, desea y es deseada, mezcla la pena y la dicha en cada uno de los cuerpos sobre los que se derrama. Una vez fecundada, engendra versos carnívoros y plantas dóciles que pueblan los balcones que sus tacos habitan. Enorme forjadora de magia, sólo podemos estirar el cuello desde abajo para verla sangrar, arder y reírse del mundo. Quizás la memoria por los amantes idos sea la que menos duela de todas las que nos...
A Veces Siento Tristeza

¿Qué significa estar triste? Es normal sentirnos desanimados de vez en cuando. Los niños aprenderán cómo se siente estar triste, cuáles son las causas de la tristeza y cómo transformar este sentimiento en alegría. Fotos grandes y diversas ayudan a mostrar cómo se ve la tristeza. Se incluye una actividad de reflexión que permite a los niños practicar el manejo de sus emociones.
Alfonso X el Sabio

Alfonso X el Sabio es una de las figuras más importante de la historia de España. Legislador, historiador, poeta o conquistador, aunó en sí las cualidades más importantes para convertirse en el primer gran rey. Desde las campañas de reconquista hasta la fundación de la Escuela de Traductores de Toledo, pasando por su intensa labor diplomática para convertirse en emperador del Sacro Imperio, esta obra, concisa pero completa, ofrece al lector una visión global de la vida política, cultural y militar de Alfonso X durante sus más de treinta años de reinado. Un recorrido tan complejo...
Lampedusa

Para escribir, pensé que había que captar ese canto que subsistía de un tiempo en que el libro no existía más que bajo su forma cantada y me dije que había llegado la hora de buscar a la mujer nómada.» En un tren rumbo a Siberia la autora lee Los trazos de la canción de Bruce Chatwin. Y nace la novela que tenemos entre las manos, «novela songline» que es a su vez un gozoso torrente de voz-palabra. Para el pensador Aby Warburg la historia del arte no responde a un tiempo lineal sino a uno cíclico, es la danza de una intrincada constelación de formas que nacen, se repiten y...
Un lugar para los libros

A través de ensayos y artículos de un conjunto interdisciplinario de autores, este libro aborda temas como las repercusiones que los cambios educacionales y culturales han tenido en el plano de la conducta política; las particularidades de la experiencia de la escritura y la lectura digital; el vínculo entre la juventud y las nuevas tecnologías de la lectura; y la importancia de la literatura en la construcción de subjetividades. También, revisa los momentos más importantes de la historia del libro en Chile y los resultados de investigaciones recientes sobre la pequeña industria...
Lux del Sol (Poesía y Prosa)

Hablar de un escritor siempre es cuestión delicada, porque se trata de opinar sobre una particular manera de escribir, con la que tú o yo podemos estar de acuerdo, con diferentes matizaciones o, incluso, en desacuerdo.Pero debo indicar que mi condición de ex catedrático de Secundaria en Lengua y Literatura Española me permite opinar con cierto equilibrio y comprensión."Luz del sol" no se trata de una literatura clásica, llena de formas precisas, de imágenes clásicas, de metáforas tradicionales. Estamos ante unos escritos distintos, tanto en la forma, como en el recurso y la...
Les presentamos la lengua rumana

Este volumen es la edición española de la conocida obra Faceţi cunoştinţă cu limba română, material de referencia para la enseñanza de la lengua rumana dentro y fuera de Rumanía. A lo largo de sus cuatro secciones, el libro recorre de forma documentada y amena: las señas de identidad de la lengua rumana (ubicación, número de hablantes, dialectos, proceso de estandarización…), su pasado (el fondo latín, los contactos con otras lenguas, su evolución, la escritura y la aparición del rumano literario) y su presente (fonética, morfo-sintaxis, léxico…). La última parte del...
Teoría de conjuntos. Conceptos, operaciones y propiedades

Pensada como una herramienta introductoria, sencilla y didáctica, esta publicación ofrece un panorama general de la teoría de conjuntos. Para ello, en una primera sección se presentan las definiciones fundamentales de los conjuntos, junto con sus principales tipos; mientras que, en la segunda, el lector encontrará la explicación de las operaciones más comunes que se realizan con los conjuntos más sus propiedades y leyes. Además de los ejemplos gráficos, luego de cada sección hay un apartado de ejercicios con sus respectivas respuestas, de tal modo que todo lector, pero en...
Femenino plural

Aunque teoricamente todos los sistemas teologicos del cristianismo fueron elaborados a partir de la Biblia, la verdad es que, en muchos casos, tales sistemas pronto adquirieron una autoridad propia que impuso con rigidez sus conclusiones a la labor exegetica. Esto ha sido especialmente cierto en el caso de la mujer. Asi, a lo largo de los siglos se han presentado como axiomaticas algunas proposiciones que limitaban de forma considerable el liderazgo de la mujer en la iglesia. En este libro la autora propone someter a examen estas interpretaciones que, por cenirse a ciertas tradiciones...
Un corazón lleno de deseo de amar a Dios

No hay nada extraordinario o especial en este libro. Todo lo que contiene es un simple reflejo que viene a través de la oración de un sacerdote sencillo cuya vida se enriquece con las personas a las que sirve y su propia experiencia personal que se convierte en un instrumento de la presencia de Dios en su vida. Nada extraordinario o especial o provocativo en este libro, excepto el único deseo de compartir la sed y el deseo de consumir dar "el todo" al Dios que lo ama inmensamente y tiernamente. Es decir, que en todas las cosas sea Dios glorificado.
La noche trágica de los copuyes

La noche trágica de los copuyes narra la historia de un personaje real, Bautista Díaz Low. Más allá del interés histórico y testimonial de esta novela, su valor radica en la estrecha conexión del autor con la geografía de Magallanes, con la naturaleza agreste y con la psicología íntima de sus habitantes. En un lenguaje poético, enriquecido por las mezclas de idiomas y visiones de mundo, el narrador instala de lleno al lector ante la potencia del conflicto vital de su protagonista: la lucha por el arraigo, por encontrar un lugar en el espacio más adverso que sería posible imaginar ...
Agosto 2016, con Él

La colección Con Él ofrece este mes al lector 31 meditaciones con el Evangelio para cada día del mes, desde lunes de la 18ª semana del tiempo ordinario al miércoles de la 22ª semana del tiempo ordinario, (1 de agosto al 31 de agosto), acompañadas del Evangelio del día, un santoral del mes y un devocionario con las oraciones recomendadas por la Iglesia. Agosto es un mes tradicionalmente dedicado a la Virgen, con la fiesta de la Asunción. La Virgen dijo, refiriéndose a nosotros, sus hijos: "Haced lo que Él (Jesús) os diga". Para conocer qué quiere Jesús de nosotros hay que hablar...
Cine. Toda la historia

Este volumen consta de una concisa presentación histórica que permite ubicar el cine en el contexto de los cambios sociales y culturales de cada etapa de su desarrollo. Organizado cronológicamente, el libro traza la evolución del cine, desde los más tempranos espectáculos de los farolillos mágicos, pasando por la era dorada de las salas cinematográficas, los autocines, los espectáculos al aire libre y los complejos multisalas.
En el corazón de Dios, yo soy

Este libro ha sido escrito por la voluntad de Dios, lleno de amor hacia ti. Con el ardiente propósito de que abras tu corazón a ti mismo y desde esa perspectiva, vivas una vida placentera, llena de prosperidad, amor y paz. ¡Sí, es posible lograr ese sueño! Es tan fácil y sencillo que muchos no creerán, pero si lo intentas, verás que ese pequeño esfuerzo agregará pasión y entusiasmo a tu vida diaria. El corazón posee la sabiduría y la capacidad de conectarte con tu ser superior porque es un generador natural de amor. Continúa leyendo con una mente abierta y dispuesta al cambio;...
A carretón y canoa

A carretón y canoa presenta la obra completa de Luigi Balzan (1865-1893), naturalista y explorador italiano de ideas progresistas, formación humanística y científica y notable capacidad para la aventura. Después de cinco años en Paraguay dedicado a la enseñanza e investigación de las ciencias naturales, emprendió un fascinante y sacrificado viaje de exploración, promocionado por la Societá Geografica Italiana. Recorrió en solitario el territorio boliviano entre 1891 y 1893, adentrándose en la realidad social y sus variantes étnicas. Transportado en barco, tren, diligencia, lomo...
Amor y Predestinacion

One of the most emblematic and fascinating women in history, Isabel I of Castilla, is reimagined in the pages of this fictional account of her youth. In spite of documents about her indomitable character and smart rulership, there remain mysteries about her life that this novel begins to untangle, while also raising fundamental questions about destiny and the human condition.
Diversidad cultural en la enseñanza de las ciencias en Colombia

El campo de investigación sobre la enseñanza de las ciencias se ha enriquecido en los últimos años con los aportes de los enfoques socioculturales. La necesidad por parte del docente de comprender que la enseñanza-aprendizaje de las ciencias es un asunto que requiere conocimientos sobre el contexto cultural de los estudiantes y una comprensión de la diversidad cultural de las comunidades es lo que motiva el presente libro. La investigación realizada con comunidades indígenas, afrodescendientes y mestizos en el Pacífico colombiano, permitió identificar que los modelos de enseñanza...
Bajo Dios

Los autores de éxitos en ventas Michael Tait y Toby Mc del grupo musical dc Talk animan ahora a otros a tomar una posición en el futuro de la nación americana examinando su pasado. Su libro Bajo Dios examina historias de hombres y mujeres que ayudaron a forjar la nación americana. En oposición a estos valiosos y extraordinarios ejemplos, ponen historias que señalan el lado oscuro del legado de América –racismo, esclavitud, injusticia– para alentar a la nueva generación a una búsqueda sincera de Dios para poder evitar los pecados cometidos en el pasado.
Elaboraciones de panadería y bollería

1. Historia y evolución del pan; 2. Maquinaria y equipos; 3. Materias primas; 4. Procesos de elaboración de masas fermentadas I; 5. Procesos de elaboración de masas fermentadas II; 6. Elaboración de panes; 7. Bollería fermentada y hojaldrada; 8. Anomalías y medidas correctoras; 9. Elaboraciones saladas; Vocabulario panadero.
Último viaje y otras fábulas

Quien lea estos cuentos estará leyendo siempre la misma historia pero con tratamiento diferente. Versiones distintas con ritmo de salmodia cantada. Es el mismo personaje, soñador, inquieto, frustrado, con la inseguridad de su paso por la tierra, primero la suya propia, luego las otras ajenas que aun no siendo suyas las busca como quien busca un sueño, o se busca a sí mismo sin encontrarse. El sueño, la mentira, son su sustento, es lo que creyó ser y no fue. Es una mezcla de cura y militar, carlista y liberal, es el substrato del hombre que la habita, tolerancia, intolerancia, pasión y...
Ecopedagogia

eco+pedagogía = arte de educar en el aprendizaje del diseño ecológico en arquitectura, por medio de acciones didácticas de educación ambiental, como proyecto de innovación pedagógica para el desarrollo de competencias disciplinares, bajo los lineamientos del currículo piloto. La urgente necesidad de responder a las condiciones de emergencia del hábitat local y el de mejorar el impacto social de las intervenciones arquitectónicas para que den solución a la autosuficiencia, las condiciones de habitabilidad, calidad de vida y confort, y además, para aportar con visiones prospectivas...
Cerco de Oscuridad

Mientras se prepara el ataque contra Drizzt Do`Urden y Mithril Hall, surge el tiempo de los conflictos, y Lloth, la reina araña en persona, camina por las calles de Menzoberranzan. Las leyes de la magia se tornan horriblemente inciertas y la ciudad Drow se ve inmersa en un caos tan espantoso que resulta insoportable para todos. Entre tanto, en Mithril Hall, Bruenor Battlehammer hace los preparativos para resistir el asedio de los elfos oscuros y Drizzt descubre que Guenhwyvar está atrapada en el plano astral y que Catti-brie es acosada por horribles pesadillas.
Metodología de investigación jurídica

Este libro está preparado para ayudar, o por lo menos evitar pérdidas de tiempo, a estos estudiantes que se inician en las tareas investigadoras. Expone cómo realizar una tarea programática, y al mismo tiempo de profundización metodológica, que puede ser aplicable -con algunos ajustes y adecuaciones- a cualquier disciplina, y así poder elaborar desde un trabajo académico de clase, a un Trabajo Fin de Grado, o incluso para niveles superiores: Trabajo Fin de Máster o Tesis Doctorales.
Análisis clínico y genético (PKD2) de la poliquistosis renal autosómica dominante

Autosomal dominant polycystic kidney disease is a multiorganic hereditary disorder. It is responsible for 7-10 % of cases of end stage renal failure. It is caused by mutations in the genes PKD1 and PKD2. Both polycystic kidney disease’s forms have a pathogeny and similar clinic, but in the patients with mutation in PKD2, the clinical manifestations appear later and the progression to end stage renal failure happens 10 years later than in the patients with mutation in PKD1. The diagnosis of this disease can be performed through ultrasounds, but the molecular diagnosis offers some advantages, ...
Comunicación Interpersonal

¿Te has preguntado porqué algunas personas son inexplicablemente magnéticas o carismáticas ¿Te gustaría saber cómo obtener el respeto de los demás sin mucho esfuerzo para que todos te presten atención? Entonces necesitas seguir leyendo… “El lenguaje es el vestido de los pensamientos”. - Samuel Johnson Pocas cosas en la vida son tan importantes cómo nuestra capacidad para comunicarnos efectivamente con otras personas. Algunos expertos aseguran que nuestras habilidades sociales y nuestra inteligencia social son elementos más importantes para alcanzar nuestros objetivos y...
Y el mundo se detuvo

Los psicoanalistas José Eduardo Abadi, Patricia Faur y Bárbara Abadi analizan esta época donde todo se resignifica: el amor, la muerte, la información, los vínculos y hasta el poder político. Los autores hacen un gran aporte a esta nueva oportunidad de vivir en un mundo que se detuvo, pero está volviendo a arrancar. La pandemia puso al mundo patas para arriba, lo que significó, y aún lo hace, un antes y un después en nuestra vida. Todo cambió de un día para el otro: dejamos de ir a trabajar, de ver a nuestros familiares y amigos, se suspendieron las clases de los chicos, no...
Un marido inventado

Tras la exitosa saga Bridgerton, que Netflix ha convertido en una serie, llega la segunda entrega de la serie Rokesby. Con su estilo inconfundible, Julia Quinn nos ofrece otra divertida serie, llena de diálogos ingeniosos, un colorido elenco de personajes y la cantidad perfecta de secretos y escándalos. Mientras dormías… Con su hermano Thomas herido en el frente de batalla y habiendo perdido a sus padres, Cecilia Harcourt tiene dos opciones no demasiado halagüeñas: mudarse junto a una tía soltera o casarse con un primo de mente retorcida. En lugar de eso, elige la tercera opción, y...
La propiedad de la tierra en Galicia, 1500-1936

En esta obra se trata de describir y, en la medida de lo posible, explicar el proceso histórico mediante el cual se efectuó la transición desde 1a propiedad territorial feudal, organizada en Galicia de modo hegemónico a través del sistema foral y protagonizada, de una parte, por el clero y la hidalguía y, de otra por el campesinado, hasta la propiedad privada libre, conquistada por este último durante el primer tercio del presente siglo. El libro se inicia, por tanto, con el análisis del contexto histórico en el que campesinos y pequeños rentistas sucumben a manos de la pujante...
Filosofía de la masonería

El secreto y las sociedades secretas han constituido un tema recurrente en la historia social e intelectual, pero con la Revolución francesa y sus efectos gana una trascendencia inusitada. Si, por un lado, la teoría de la conspiración convierte a las sociedades secretas en el germen del jacobinismo, por oro, la masonería es reivindicada como el único topos en que es posible reconciliar al hombre nuevo, pero escindido, surgido con la Revolución. La Filosofía de la masonería se erige en una atalaya desde la cual observar y enmendar los males de la modernidad: el trabajo alienado, la...
Isaac Newton

Reconocido por sus descubrimientos en el campo de la física, la óptica, la matemática y la astronomía, Isaac Newton logró hacer de su vida una unidad entre la ciencia, la religión y las artes herméticas, las tres apoyándose dialécticamente entre sí. Este texto muestra que Newton puede ser explicado satisfactoriamente no solo por la estructura social de Inglaterra, sino además, por la eterna lucha entre el materialismo y el idealismo filosófico que se manifestó en esa época mediante el enfrentamiento entre el neoplatonismo y el racionalismo.
El francotirador paciente

Un encargo editorial pone a Alejandra Varela, especialista en arte urbano, tras la pista de Sniper, un reconocido artista del grafiti, promotor de acciones callejeras al l�mite de la legalidad --algunas de ellas con resultados fatales-- del que casi nadie ha visto jam�s el rostro ni conoce el paradero. La b�squeda conducir� a la protagonista de Madrid a Lisboa, y de ah� a Verona y N�poles en su intento por descifrar cu�l es el objetivo al que apunta la mira mortal del cazador solitario.�En mis novelas siempre hay una �pica, una clase determinada de h�roe. En este sentido...