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A lo largo de los siglos XIX y XX las sociedades y los espacios rurales cantábricos han experimentado profundos y, en ocasiones, contrastados cambios como consecuencia de su proceso de incorporación y adaptación a la economía de mercado. La presente compilación de trabajos sobre estos temas reúne las intervenciones de veinte especialistas de diferentes lugares y disciplinas científicas.

Los artesanos de lo auténtico. Durante el confinamiento domiciliario, en la primavera del año 2020, a consecuencia de una pandemia mundial, tres personas inquietas y valientes, dedicadas a la comunicación y al diseño de experiencias y amantes de la comida auténtica, tuvieron la necesidad de reivindicar la gastronomía artesana de alta calidad, la que produce alimentos con técnicas respetuosas y sostenibles. A través de un viaje gastronómico por la península Ibérica y de doce protagonistas y de sus productos, entenderemos cómo el placer puede ser saludable y tener un impacto...

Nos acercamos a la realidad educativa de los centros penitenciarios a través del marco de colaboración formativo entre la Fundación UNED y la Secretaria General de Instituciones Penitenciarias. El propósito es doble. Por un lado, pretendemos profundizar en el papel significativo de la Educación Social en el medio penitenciario; por otro, potenciar la práctica de los profesionales de prisiones, con contenidos y recursos educativos que les permitan afrontar la intervención socioeducativa desde nuevos planteamientos teórico-prácticos. Se trata de una obra colectiva de diez capítulos...

¡UN ASESINATO! ¡UNA CONSPIRACIÓN INTERNACIONAL! ¡UN ESPIA SIN NOMBRE! Es el año 1867 y Paris se prepara para celebrar la Exposición Universal, consolidándose como la capital del mundo moderno. Impulsada por la tecnología a vapor del profesor Verne, Paris se convirtió en el epicentro de una Europa renovada. Fierro, humo y aceite lubrican el camino del imperio francés mientras autómatas mecánicos se mueven entre la multitud. ¡Pero una amenaza sobrevuela sobre la cabeza de Napoleón! En una guerra de solo siete semanas, Prusia derrota a Austria y pone sus codiciosos ojos sobre la...

"Lombardi se enfrenta a un nuevo y más peligroso caso donde tanto las autoridades como los silencios se lo pondrán cada vez más difícil en un escenario que no conoce". Verano de 1942. Carlos Lombardi se ve obligado por la policía del Nuevo Estado a seguir el rastro de un joven desaparecido. Todavía en libertad provisional, con un inestable trabajo en la agencia de investigación Hermes, el exinspector republicano se enfrenta a un mundo rural para él desconocido en la Castilla profunda; un mundo de silencio y miedo marcado por la cruel represión durante los primeros meses de la...

Ambos tenían un pasado que siempre ponía en peligro su futuro... Bram Soames era un poderoso y carismático empresario, pero también era un hombre atormentado por la culpabilidad de una relación fruto de la cual había nacido su hijo. Jay Soames siempre se había aprovechado del complejo de culpabilidad de su padre, y lo había utilizado para evitar que nadie, sobre todo ninguna mujer, pudiera acercarse a él. Pero entonces apareció Taylor Fielding. Taylor se había construido una nueva vida después de que un hombre arruinara todo su mundo. Ahora Jay tendría que destruirla a toda...

Como en El que faltaba y Si yo te contara, Cloe, Nel, Sofía y Anaïs pasarán por situaciones imprevistas en las que, una vez más, pondrán a prueba su eterna amistad. ¿Lograrán seguir siendo una piña? Lo que sí es seguro es que las risas, con ellas, siempre están aseguradas... Ocurre que, a veces... las cosas no salen exactamente como habías planeado. ¿Qué sentirías si todo lo que creías seguro en tu vida se desmorona como un castillo de arena? ¿Y si eres una persona muy distinta a la que imaginabas? Quizá ya es hora de hacer realidad tus sueños, hasta los que nunca te...