Mujer de hoy

El trabajo supone la integración de conocimiento desde las especialidades médicas directamente implicadas en el manejo del paciente con CP (urología, oncología radioterápica y oncología médica) y, no solo ello, sino procedentes de centros distintos, con realidades distintas, por lo que en sí mismo el proyecto traduce el consenso para la actuación en esta fase de la enfermedad desde todos los puntos de vista en el territorio catalán. Hemos estructurado las guías en 3 capítulos que responden a la realidad clínica en el momento actual. De esta forma el objetivo principal es...

Ortopedia y traumatología, ofrece al lector los elementos fundamentales de la materia, en un libro a todo color, convirtiéndolo para los estudiantes en un más amigable instrumento de aprendizaje con la inclusión de características distintivas, tales como objetivos de aprendizaje, resúmenes de los capítulos adicionales y casos clínicos. Es un obra totalmente actualizada e incluye la discusión de importantes avances como la terapia génica, los tratamientos biológicos y las últimas técnicas quirúrgicas, incluyendo el uso de 'placas de bloqueo' en el tratamiento de las fracturas...

Colaboradores - Prefacio - 1. Pan: el producto - 2. Procesos de panificacion - 3. Ingredientes funcionales - 4. Amasado y procesado de la masa - 5. Fermentacion, horneado y enfriamiento - 6. Fermentacion controlada y congelacion de la masa - 7. Aplicacion de bases de datos de conocimientos - 8. Panificacion en el mundo - 9. Productos fermentados especiales - 10. Alteracion y envejecimiento del pan - 11. Fundamentos de la formacion de la masa - 12. La molienda - 13. Otros cereales en panificacion.

El consumo de alcohol representa un importante problema sociosanitario, no sólo por la prevalencia de la dependencia que puede elevarse hasta el 10% de la población adulta, sino por otros costes derivados de la siniestralidad en accidentes tráfico, problemas legales (peleas, maltrato), laborales (absentismo en el trabajo, accidentes de trabajo), familiares y por la elevada comorbilidad médica relacionada con su consumo. Existen diferentes barreras a la hora de actuar frente a estos problemas que se derivan principalmente de la excesiva heterogeneidad a la hora de seleccionar instrumentos...