Aceites y grasas alimentarios

Nos fascina la inmensidad del cosmos porque abarca lo grande pero en él también existe lo pequeño. Hasta hace muy poco no habíamos podido aventurarnos en la estructura de la materia y actualmente sabemos que hay un universo en su interior. Estamos empezando a controlar los mandos de ese nanomundo y, con sus ladrillos, átomos y moléculas, a construir aplicaciones en nuestro beneficio. La nanotecnología desarrolla procedimientos y técnicas revolucionarias con infinidad de usos en múltiples áreas, como la medicina, la electrónica y el diseño de nuevos materiales. Descubre en estas...

This is the Spanish version of the popular SME book, The Circulating Load: Practical Mineral Processing Plant Design by an Old-Time Ore Dresser. Esta guia es un compendio de ideas innovativas y soluciones practicas a algunos de los problemas que comunmente enfrentan los disenadores y los operadores de plantas de concentracion de minerals. Desde el diseno de pisos faciles de mantener limpios y seguros para transitar a inventivos detalles para diseno de sistemas de trituracion, transporte, y tecnicas que facilitan el control de operaciones, esta referencia incluye practico enfoques a viejos...

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Montaje de Instalaciones de los Ciclos Formativos de grado medio de Técnico en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización y de Técnico en Instalaciones de Producción de Calor, ambos pertenecientes a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento, según el Real Decreto 1793/2010, de 30 de diciembre, y el Real Decreto 1792/2010, de 30 de diciembre, respectivamente. Técnicas de montaje de instalaciones se compone de ocho unidades en las que se combina la teoría, incluyendo esquemas, diagramas y...

Los principales objetivos de esta asignatura son la introducción de los distintos tipos de materiales de aplicación industrial, el establecimiento de relaciones estructura-propiedades de cada grupo de materiales y la descripción de los principales procesos de transformación que se desarrollan industrialmente para convertir un material en un componente final. Para ello, se parte del conocimiento básico de la estructura de los materiales de ingeniería (metales, materiales cerámicos, polímeros y compuestos), así como del comportamiento y las características que se asocian con dicha...