Aceites y grasas alimentarios

Al desarrollar la materia Electrónica en la Tecnicatura Superior en Mecatrónica de la Universidad Tecnológica Nacional, surgió la necesidad de generar un libro para dotar a los estudiantes de una guía con contenidos básicos. Con esta obra se pretende brindar una herramienta que les permita tener información al alcance de la mano cuando trabajen con electrónica en general. Se debe indicar que ésta puede ser utilizada además por cualquier persona que requiera conocimientos específicos. Los ejemplos desarrollados tienen por objeto dar luz sobre la resolución de problemas con...

Tesis (Bachelor) del año 2015 en eltema Ingeniería forestal / Silvicultura, Nota: 88, , Materia: TESIS DE GRADO DE LICENCIATURA, Idioma: Español, Resumen: El manejo y conservación de la biodiversidad (flora y fauna) está intimamente ligado a la supervivencia de los chanchos troperos (Tayassu pecari), especie considerado vulnerable debido a la pérdida de su hábitat natural y cacería indiscriminada. El estudio se llevó a cabo en tres sindicatos Nuevo Horizonte, Túpac Catarí y 16 de Julio en el municipio de Villa Tunari, Cochabamba. El objetivo del presente estudio fue determinación...

Este libro se centra en el estudio de los circuitos eléctricos en régimen transitorio. Esta estructurado en tres capítulos donde se tratan, respectivamente,los circuitos de primer orden, los circuitos de segundo orden y la aplicaciónde la transformada de Laplace. Cada capítulo incluye una parte de con los conceptos teóricos y las técnicas de resolución necesarias para abordar con éxitocada uno de los problemas resueltos de forma detallada. Es una obra realizadacon gran esfuerzo pedagógico, con mas de 300 figuras, de forma que sea fácilmente comprensible y amena.

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...