Tradición y patrimonio alimentario

Como escribiera Jorge Luis Borges, quizás la historia universal no sea más que la entonación de un par de metáforas. La que ejercitan en este libro Bárbara Silva y Josefina Cabrera es aquella que busca representar el todo por una de sus partes. Así, en vez de plantear otro relato histórico ordenado, lineal y progresivo, las autoras nos muestran que desde un día cualquiera puede reconstruirse la sensibilidad y los hechos de un año, explorando un relato fragmentado en cien días que corresponden a loscien años del siglo XX en nuestro país. Cien años de sueños colectivos y arrojos...

Pocos dirigentes políticos del siglo XX han disfrutado de mayor popularidad que Hitler, entre su propia gente, durante los años treinta y cuarenta. La fascinación que emanaba de su figura estaba basada en las esperanzas de los millones de personas que lo idolatraban y creían en él. Su magnetismo radicaba menos en los extraños y arcanos preceptos de la ideología nazi que en ciertos valores sociales y políticos reconocibles en muchas sociedades distintas a la de la Alemania del Tercer Reich. En este libro, Ian Kershaw cartografía la creación, la ascensión y la caída del mito de...

La colección “Artesanos medievales” es una colección de libros que tienen como asunto el estudio tanto de los distintos artístas anónimos que trabajaron durante la Edad Media bajo el anonimato de los gremios y de los talleres como de los distintos objetos o construcciones realizadas por los artesanos medievales, dando así un panorama muy poco conocido de la labor atística y social de los mismos. Cada grupo de elementos (armaduras, edificios, etc.) es una forma de adentrarse en la vida cotidiana de los pueblos y las ciudades, estableciendo, además, las diferentes relaciones sociales ...

Todavía hoy cuando han pasado más de cuatrocientos años de la efeméride, resulta difícil acercarse a aquellos sucesos sin verse condicionado por ciertas imágenes y estereotipos que ha dejado el conocido “encuentro”. Los ecos de la Armada siguen muy presentes en el inconsciente colectivo y se imponen sobre la propia realidad de los hechos, aunque conozcamos muchos más detalles sobre los barcos, las tropas, las estrategias y las tácticas de los distintos intervinientes en el conflicto. La “Jornada de Inglaterra”, la “Empresa”, la “Gran Armada” o la “Felicísima...