Todos los estudios y carreras (edición 2007 actualizada)

El documental de representación social nos permite descubrir cómo las vidas cotidianas atraviesan los caminos de la historia, nos aporta conocimiento, nos ayuda a comprender la condición humana y contempla aquello que está desestructurado y que nos resulta amargo. El cine de no ficción merece un pupitre permanente en la escuela en tanto que espacio de estudio, de análisis, de reflexión y de nuevas actitudes sociales y éticas que, además, posee un alto nivel de eficacia educativa y de motivación para el alumnado. De Flaherty a Michael Moore, se proponen diez ejemplos con actividades...

A collection of essays by various authors that explore how superheroes deal with a variety of philosophical issues.

Nos convoca en esta nueva entrega discutir sobre la Memoria, y no sin justificación hemos dicho que es “incómoda”. Cada día que pasa vemos cómo se ha ocultado lo que ocurre con nosotros. Cada día que pasa son cientos los que toman conciencia de las manipulaciones depravadas que realizan los Gobiernos a fin de proteger a los verdaderos dueños de los países. Son cientos quienes toman conciencia, pero siguen siendo miles los que viven en el más absoluto estado de alienación. No deja de ser preocupante cómo las personas asumen un papel de protectores de lo improtegible. No son...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...