Richard Yates

Las delicias del queso. La leche: materia prima para elaboracion del queso. Que se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboracion del queso. Como se transforma la leche en queso fresco (requeson)? Recetas para preparar quesos frescos. Elaboracion de quesos blandos. Recetas para preparar quesos de pasta blanda. Elaboracion de quesos duros y semiduros. La maduracion del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduracion. Elaboracion de quesos con leche de oveja y cabra. Defectos y alteraciones del queso. El suero: un subproducto util. Conservacion del queso. ...

La colección Biblia y Escuela está pensada para que los alumnos de 5 a 17 años conozcan mejor los personajes y las historias que narra la Biblia y se den cuenta de que tienen mucho que ver con lo que ellos viven. Cada cuaderno contiene seis narraciones –trabajadas de forma divertida y amena, a partir de la realidad más cercana– y dos talleres bíblicos. También se ofrecen propuestas didácticas para el profesor. ¿Has conseguido alguna vez hacer algo que parecía imposible? Seguro que sí. Sólo tienes que pensar un poco: gestos que resultaban dificilísimos, como abrocharte los...

Torcuato podía ser ser un chico como todos los de su edad si no fuera porque tiene que compartir cada instante de su vida con su hermano gemelo, que posee las cualidades que le faltan a él . Torcuato sospecha que su hermano Luis puede ser, en realidad un ángel de la guarda, sobre todo desde el día en que este desaparece y todo le sale mal.

La actualización de las Bases curriculares de la Educación Parvularia es una oportunidad para reflexionar y enriquecer los procesos de aprendizaje. En ese camino, este libro busca aportar a los conocimientos pedagógicos de la educadoras considerando para ello el conjunto de análisis e innovaciones que se adoptaron para desarrollar los diferentes núcleos de aprendizaje.