Manual práctico de responsabilidad social corporativa

Para gestionar de forma óptima un establecimiento de restauración, hay que tener iniciativa y visión de futuro.El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Alojamiento y Lavandería, y en Cocina y Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrece contenidos actualizados, nuevas actividades e imágenes, así como casos prácticos propuestos y resueltos que facilitan el repaso y la...

Hay cosas que todos los líderes hacen bien y, aunque esto no garantiza el éxito, al menos lo hace más probable y permite por ello afirmar que liderar es algo que puede ser aprendido. El secreto estriba no en aspirar a ser alguien grande, sino, por el contrario, en intentar conseguir lo mejor de uno mismo. En ese sentido, el objetivo de este libro es, precisamente, demostrar cómo se pueden adquirir las características del liderazgo efectivo y de qué forma pueden ser adaptadas al estilo personal de cada uno. Las definiciones del liderazgo suelen incluir muchas palabras altisonantes y a...

Martin J. Whitman fue un inversor en valor célebre por su capacidad para comprar empresas infravaloradas y revenderlas con un beneficio sustancial. Para lograrlo utilizaba un marco analítico que evaluaba el impacto de acontecimientos reales —como reestructuraciones, regulaciones, fusiones, adquisiciones y otros factores importantes— en el valor de una empresa. En Inversión en valor Whitman detalla ese marco y nos proporciona las claves de su éxito. Este libro, convertido ya en un clásico de la inversión, es un controvertido ataque a la práctica financiera moderna de centrarse en...

Esta es una obra para personas que creen en el poder de la simplicidad. Flora Alves redefine el Diseño de Aprendizaje y lo desmitifica traduciendo la teoría en la práctica de manera visual, colaborativa y consistente. En esta metodología, el diseño está centrado en el ser humano, para quien se desarrolla una solución de aprendizaje, y no solamente en las tareas que él tiene que ejecutar. El proceso gana agilidad al mismo tiempo en que desvenda prácticas esenciales para promover el aprendizaje del adulto de hoy que, rodeado de estímulos y tecnología, necesita ser involucrado en su...