La era de la criminalidad

Asistiremos, a través de la comida y la cocina, a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario, pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia, el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización. Recorrido histórico y lúdico por el que nos adentraremos en los pueblos de nuestro Mediterráneo, para concluir en el luminoso abanico culinario de nuestros días, después de transitar por ...

Conferència impartida per Adela Cortina, catedràtica d’Ètica i Filosofia Política de la Universitat de València, en l’acte d’obertura de la XXVI edició de la Universitat d’Estiu de Gandia, el 13 de juliol de 2009. Adela Cortina va advocar per una "democràcia dels ciutadans" en contraposició a la democràcia emocional i la democràcia agregativa més habituals en l’actualitat. Per a Cortina, la democràcia ha de sustentar-me en quatre pilars: els propis ciutadans com individus actius, el poble i la necessitat d’establir xarxes socials capaces d’aportar idees per a...

Los capítulos de este libro trazan panoramas de la sociología jurídica con la finalidad de mantener actualizado el conocimiento respecto de las relaciones sociales que están en continua transformación. Se considera a la sociología jurídica como la disciplina que estudia al derecho desde el punto de vista de la acción social, y a esta como una acción comunicativa –en este sentido se une tanto lo macro como lo microsociológico del derecho–. La atención se corre del objeto en sí a sus particulares manifestaciones. Asimismo, el libro aborda temas especializados sobre sociología...

Estudiar la sociedad es una tarea apasionante. La sociología es una de las ciencias que se encarga de este cometido. Existen otras ciencias que comparten el interés por la sociedad como la psicología social, la ciencia política o la antropología cultural, aunque "es seguramente la sociología la que mira a la sociedad desde un punto de vista más general". Cuando los sociólogos hablan de social o sociedad adoptan una perspectiva con dos dimensiones.