Librería Estilo

Librería Online de novedades y clásicos. Libros, Novelas, Cuentos, etc

La cocina familiar en el estado de Veracruz

Resumen del Libro

Libro La cocina familiar en el estado de Veracruz

Como en las mejores tradiciones culinarias mundiales, la cocina de Veracruz supo incorporar lo ajeno sin perder lo propio. Al sumar las nuevas experiencias se enriqueció y subrayó su personalidad. Paradigma culinario de estas aseveraciones es el "pescado (de preferencia el huachinango o robalo locales) a la veracruzana", con su blanquísima carne, aceite de oliva, alpacarras, chiles güeros y demás especias. Platillo sabio sobre la base de la integración, del mestizaje.

Información del Libro

Total de páginas 67

Autor:

  • Alfonso De Maria Y Campos

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.2

92 Valoraciones Totales


Biografía de Alfonso De Maria Y Campos

Alfonso de María y Campos, nacido el 12 de enero de 1842 en San Luis Potosí, México, fue un destacado escritor, diplomático y político mexicano del siglo XIX, conocido por su prolífica obra literaria y su compromiso con la educación y la cultura en su país. Desde su juventud, mostró un interés notable por la literatura y el conocimiento, lo que lo llevó a participar activamente en diversos movimientos culturales y sociales de su época.

De familia acomodada, Alfonso recibió una educación esmerada que le permitió cultivar su amor por las letras desde temprana edad. Se trasladó a estudiar a la Ciudad de México, donde comenzó a asistir a las tertulias literarias y a relacionarse con importantes figuras de la época, como el poeta José María de Heredia y el ensayista Joaquín García Icazbalceta, quienes influenciaron su desarrollo como escritor.

La obra de Alfonso de María y Campos abarca diversos géneros, incluyendo la poesía, el ensayo y la narrativa. Su estilo se caracteriza por un lenguaje cuidado y elegante, así como por una profunda exploración de los sentimientos humanos y las naturalezas sociales de su tiempo. Su libro más conocido, Poesías, es una recopilación de poemas que reflejan su interés por la naturaleza, el amor y la identidad nacional. Estas obras no solo muestran su talento literario, sino también su preocupación por la realidad social de México.

Uno de los aspectos más destacados de su carrera fue su participación en la educación pública. Alfonso creía firmemente que la educación era la clave para el progreso de la nación y trabajó incansablemente para impulsar el desarrollo educativo en México. Fue director de varias instituciones educativas y participó en la creación de programas que promovieron la enseñanza de las artes y las ciencias, buscando una mejora en la calidad de vida de los mexicanos.

Además de su labor como escritor y educador, Alfonso de María y Campos tuvo una carrera en la diplomacia. Representó a México en diversas misiones diplomáticas, destacándose por su capacidad para negociar y establecer relaciones amistosas con otros países. Su trabajo en el ámbito diplomático fue fundamental para fortalecer los lazos de México con diversas naciones y contribuir al desarrollo de su política exterior. Durante su tiempo en el extranjero, continuó escribiendo y publicando, lo que le permitió mantener su influencia literaria a pesar de estar alejado de su país natal.

A lo largo de su vida, Alfonso de María y Campos se enfrentó a múltiples retos, tanto personales como profesionales. A pesar de las dificultades políticas y sociales que atravesaba México en ese momento, nunca dejó de luchar por sus ideales. Fue un defensor ferviente de la democracia y los derechos humanos, lo que lo llevó a involucrarse en la política nacional. Sin embargo, su compromiso con la literatura y la educación siempre fue su principal prioridad.

La influencia de Alfonso de María y Campos se extiende más allá de su tiempo, y su legado perdura en la cultura mexicana contemporánea. Su obra sigue siendo estudiada y admirada por generaciones de escritores y académicos, quienes reconocen su contribución fundamental a la literatura y la educación en México. A través de sus palabras, dejó un mensaje claro sobre la importancia de la educación y el arte en la construcción de una sociedad más justa y equitativa.

Falleció el 25 de octubre de 1902, dejando un legado que continúa inspirando a nuevas generaciones de escritores y educadores en México y más allá. Su vida y obra son un testimonio del poder de la literatura como herramienta de cambio social y de cómo una sola persona puede influir en el desarrollo cultural de un país.

Más libros en la categoría Cocina

La cocina peruana

Libro La cocina peruana

La Cocina Peruana: Análisis semántico del léxico de la cocina en la lengua quechua, libro del lingüista Julio Calvo Pérez, analiza el léxico quechua ligado a las artes culinarias en un afán por comprender orígenes y reconstruir pasados a través de testimonios escritos. Calvo, reconoce pues los senderos de la alimentación y la cocina, presentando significados, describiendo productos, las técnicas de preparación y conservación, así como las comidas, bebidas y panes que conforman el mestizo yantar. Se trata, en resumen, de un trabajo metodológicamente pulcro y sistemático que nos ...

Cocinar a baja temperatura

Libro Cocinar a baja temperatura

¿Cansado de los métodos de cocción habituales? ¿Le gustaría dar rienda suelta a su creatividad en la cocina y aprender una nueva técnica que pueda maximizar el sabor y los nutrientes de sus platos favoritos? La solución a su problema es, sin duda, la "cocción a baja temperatura", también conocida como "Sous Vide" (en su variante francesa). ¿De qué se trata? En pocas palabras, la "CBT" es una técnica de cocción especial que implica unas condiciones de temperatura mucho más bajas y estables que las utilizadas tradicionalmente y el uso de bolsas especiales en las que se envasan y...

Candy

Libro Candy

Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del que formaban parte Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma. Para Albert Adrià y David Gil —alma mater y jefe de pastelería de elBarri, respectivamente—, este libro representa un alto en mitad de sus carreras, una pausa que ha traído consigo un bien de incalculable valor: la oportunidad de volver la vista atrás, de evaluar los...

Veganeando

Libro Veganeando

Más de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer con el tenedor, la cuchara o las manos. Si eres de los que piensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos e insípidos, este recetario te sorprenderá: incluye menús semanales nada aburridos, trucos para cocinar vegetales de manera más gustosa y consejos para escoger los mejores productos locales, orgánicos y de temporada. De forma sencilla y clara, Míriam Fabà nos cuenta, además, su experiencia y las estrategias que siguió cuando hizo la transición al veganismo. Pensado tanto para aquellos interesados en llevar ...

Mejores Libros de 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas