Enseñar a estudiar, aprender a estudiar

El principal responsable de las operaciones que se realizan en pastelería y repostería es el personal, que deberá ser meticuloso, pulcro y organizado con los materiales y las materias primas que va a manipular.;A través de este libro aprenderemos a realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos, y veremos la manera de identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos. Cada capítulo se complementa...

La autora analiza cuidadosamente el deber de salvamento en el contrato de seguro, contemplando su concepto, naturaleza, fundamento, así como la interpretación sistemática de los presupuestos y de los elementos personales. Para ello se tienen en cuento los antecedentes normativos de la figura y su regulación actual en la Ley de contrato del seguro, en el marco ofrecido por el Derecho español, pero sin perder de vista el Derecho comparado. Igualmente, se estudia el reembolso de los gastos de salvamento, haciendo una mención del régimen del salvamento indiferentes ramas del seguro. La...

Esta obra explica la oportunidad que tenemos para enfrentarnos a nuestro destino. En cada cultura se puede observar que en la mitad de nuestra vida nos encontramos ante un umbral que debemos recorrer para cumplir con los sueños creados desde nuestros primeros tiempos. Ésta es la oportunidad que nos brinda la doctora Arrien.

Esta obra ofrece el primer estudio sistemático en castellano de los tres ejes dinamizadores de toda posible innovación educativa, de toda renovación pedagógica: el perfeccionamiento permanente de los profesores en términos de desarrollo profesional, la reflexión sobre su práctica docente y la investigación en el aula. El autor, que ha ejercido la docencia real durante largos años en prácticamente todos los niveles y modalidades del sistema educativo, abre en esta obra horizontes de innovación, apuntando a las dimensiones críticas del “querer hacer” (responsabilidad, ética) y...