Latin American Cookbook

Este libro tiene como objetivo ayudar a filtrar información incorrecta y prejuicios para comprender mejor cómo las dietas altas en azúcar lo perjudican y cómo superarlos. Este libro le proporcionará todo lo que necesita para comenzar su viaje de desintoxicación de azúcar.

This book is devoted to the study of a number of individual, family and group manifestations including addiction, psychosomatic affections, relational violence and promiscuity. These toxic and traumatic relationship-related processes are examined by way of clinical accounts as well as accounts regarding institutional or cultural practices.

Fabio Asti es chef en la Escuela de Cocina de Milán. Anna Prandoni es periodista y dirige el instituto para la promoción de la cultura alimentaria de Milán; colabora con el diario Il Corriere della Sera y con La Guida dell’Espresso. Apasionada desde siempre por la gastronomía, se ha especializado en eventos grastronómicos y culinarios.

Fogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en las que aún se cocina en chimenea a fuego lento y en las que los lugareños preparan recetas que prácticamente han caído en el olvido y que así queden recogidas en esta obra para no dejar morir esos platos de antaño, transmitidos de generación en generación. Tras sus exitosas veinte temporadas en televisión, esta obra recupera así el proceso de elaboración de diferentes platos de nuestra...