La dieta del colágeno

Josh Axe es un reconocido médico quiropráctico y nutricionista, ampliamente conocido por su enfoque integral hacia la salud y el bienestar. Nacido el 27 de agosto de 1981, en una familia que valoraba la salud natural, Josh creció viendo a su madre poner en práctica remedios naturales y dietas saludables. Esta influencia lo llevó a estudiar y profundizar en el campo de la salud holística.

Después de completar su formación en quiropráctica en la Universidad de Life en Atlanta, Josh Axe se dedicó a investigar y promover la importancia de la nutrición en la salud. A lo largo de su carrera, ha realizado numerosas investigaciones sobre el impacto de los alimentos y los estilos de vida en el bienestar general, lo que culminó en la creación de su sitio web, DrAxe.com. Este portal se ha convertido en un recurso fundamental para aquellos interesados en adoptar un estilo de vida más saludable a través de la nutrición y la medicina alternativa.

Josh Axe es también autor de varios bestsellers, entre ellos "Eat Dirt" y "The Collagen Diet", donde comparte sus conocimientos sobre la salud intestinal y el papel crucial que juega el colágeno en el bienestar general. En estas obras, enfatiza la importancia de una alimentación adecuada, el uso de suplementos naturales y la eliminación de toxinas del cuerpo para alcanzar un estado óptimo de salud.

Además de su trabajo como autor y nutricionista, Axe ha aparecido en numerosas plataformas de medios, incluyendo Dr. Oz, HuffPost y Fox News. Su habilidad para comunicar conceptos complejos de manera accesible ha resonado con un público amplio, consolidándolo como una figura influyente en el ámbito de la salud natural.

A lo largo de los años, Josh Axe ha desarrollado una serie de productos de salud y bienestar, que incluyen suplementos y alimentos especializados, todos basados en su filosofía de la salud holística. Su misión es empoderar a las personas para que tomen el control de su salud a través de prácticas naturales, educación y un enfoque en la prevención de enfermedades.

En el ámbito personal, Josh Axe está casado y es padre de dos hijos. La familia es un pilar central en su vida, y él a menudo comparte momentos familiares y consejos de vida saludable en sus redes sociales. Su enfoque equilibrado sobre la vida y la salud ha inspirado a muchos a seguir sus pasos y adoptar un enfoque más holístico hacia el bienestar.

En resumen, Josh Axe es un pionero en el campo de la salud natural y la nutrición. Con su enfoque educativo y sus productos innovadores, continúa ayudando a las personas a mejorar su salud y bienestar a través de métodos naturales. Su legado se basa en la creencia de que cada individuo tiene el poder de cambiar su salud mediante decisiones informadas y prácticas saludables.

Las "mejoras" que ha experimentado nuestra cadena alimentaria han venido acompañadas de un coste importante: una mala digestión que, a su vez, ha generado una innumerable cantidad de enfermedades. Esto sucede porque nuestro organismo (y, sobre todo, nuestro sistema digestivo) ha estado sometido a agresiones continuadas, sin acceso a nutrientes de verdad. Todo está en tu digestión nos propone la solución definitiva a muchas de estas afecciones, incluso la fatiga crónica y el autismo.

Un recetario especialmente diseñado para celíacos, que incluye recetas de masas, pastas y productos panificados, sopas y caldos caseros, ensaladas y aderezos, platos principales y una selección de exquisitos postres. La edición incluye un glosario de términos gastronómicos, ideal para otras culturas de habla hispana, y una tabla de operaciones para convertir, por ejemplo, gramos a onzas.

La cocina y los principales es uno de los temas más interesantes que se pueden abordar para conocer la realidad y la evolución de un país. Partiendo de los años treinta, Inés Butrón hace un recorrido por los principales platos e ingredientes, la forma de cocinar y condimentar pasando por la manera de servir y de comer.Libro de cocina y de antroplogía, de alimentos y de recuerdos de otra España, Butrón ha conseguido un texto lleno de brío que recoje casi cien años de modos y formas de comer en España.«Nuestros modos de comer han cambiado tanto como la sociedad española. Partiendo ...

En el presente libro, David Rathgeber, chef de uno de los restaurantes parisinos de Alain Ducasse, ha creado una serie de recetas ligeras y apetitosas con el fin de favorecer el crecimiento del bebé y despertar sus sentidos a los diferentes sabores, entre los 4 meses y los 4 años. En sus páginas, el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre frutas y verduras, carnes y pescado, huevos y lácteos, sus propiedades, cuándo y cómo escogerlos para disfrutar al máximo de su sabor..., así como el modo de preparar cremas purés y platos más elaborados utilizando el Babycook, el robot...

Includes a variety of simple experiments involving food and cooking principles examining such questions as the effects of heat on different foods, the difference between baking powder and baking soda, and the role of salt.