Librería Estilo

Librería Online de novedades y clásicos. Libros, Novelas, Cuentos, etc

La cocina en el virreynato del Peru/ The Kitchen in the Viceroyalty of Peru

Resumen del Libro

Libro La cocina en el virreynato del Peru/ The Kitchen in the Viceroyalty of Peru

Este libro presenta la cocina peruana de la época de la Colonia, acercándonos a las comidas y bebidas que se consumían en aquel período de nuestra historia. Así mismo, a través de esta publicación se rescatan aquellas recetas que se han ido perdiendo. Se trata, podemos afirmar, de una excelente contribución de corte histórico, bien documentada y con ejemplos de las recetas de los platos que eran consumidas en este periodo de la historia nacional. La Cocina en el Virreinato del Perú es un libro que abre las puertas a una mejor y mayor comprensión de nuestro copioso y complejo periplo gastronómico.

Información del Libro

Total de páginas 423

Autor:

  • Rosario Olivas Weston

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.1

100 Valoraciones Totales


Más libros en la categoría Cocina

Libro de Cocinar Sobre Freidora del Aire: Los 48 Mejores Recetas de Freidora

Libro Libro de Cocinar Sobre Freidora del Aire: Los 48 Mejores Recetas de Freidora

La freidora es uno de los aparatos que Usted puede añadir a suyos. Este te va a ayudar servir una buena cena en su mesa y también puede satisfacer sus deseos para comidas especificas durante el día. En vez de pasar tanto dinero en ir para comida rápida cuando Usted no tiene energía ni tiempo cocinar Usted va a ver que la freidora puede satisfacer todos sus necesidades y todavía provee una cena fantástica que vas a amar. Este libro de guía te va a ayudar aprender más sobre la freidora y puede ayudarle empezar usarlo. Usted va a amar tan fácil es usar la freidora y como tienes tantos...

Eat Smart in Peru

Libro Eat Smart in Peru

This smartly designed, and richly photographed and illustrated culinary travel guidebook tells travelers how to find the most delicious, authentic, and adventuresome eating experiences in Peru. The authors share the secrets they've uncovered while hunting for something good to eat--from restaurant dining to home cooking to fresh market produce to street-vendor fare--to allow you to get to the heart of the culture through its cuisine. Food is one of the first and most immediate contacts a traveler makes with a foreign county. Travelers to Peru can make it a more memorable contact by taking...

365 BOCADILLOS

Libro 365 BOCADILLOS

Los hay para todos los gustos, momentos del día y necesidades... Tan sólo se trata de elegir el pan más adecuado y rellenarlo con los ingredientes que más nos seduzcan. En este libro aprenderás lo fácil que resulta disfrutar de cualquier tipo de bocadillo... Vegetales: repletos de hortalizas y verduras de vivos colores y texturas crujientes. Exóticos: con atrevidas combinaciones de ingredientes que te fascinarán. Con carne y pescado: para conseguir bocados más consistentes y de sabor único. Con huevo, en todas sus versiones: tortilla, revoltillo, escalfado, frito.. Del mundo,...

Cocina rica y sabrosa baja en calorías

Libro Cocina rica y sabrosa baja en calorías

Si por exceso de peso o por cualquier otra razón necesita hacer una dieta baja en calorías, este es el libro que le ayudará a controlar su dieta para modificar o prevenir ese problema, sin causarse otros. El texto ofrece numerosas y exquisitas recetas de fácil preparación en las que no sólo se indican los ingredientes, las cantidades y los pasos que deben seguirse, sino también las calorías que tiene cada una. Los entremeses, los caldos, las sopas, las cremas, etc., que, entre otrosmuchos platos, encontrará, podrán componer diversas y variadas posibilidades para disfrutar de los...

Mejores Libros de 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas