La cocina en el virreynato del Peru/ The Kitchen in the Viceroyalty of Peru

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión.

Ella es famosa... ¡Pero es como usted! Siga leyendo y descubra por qué las celebridades aseguran que el ayuno intermitente funciona... ¿Alguna vez se ha preguntado cómo las celebridades pierden peso rápidamente para sus papeles en películas, vídeos musicales o para caminar por la alfombra roja? ¿Usted culpa a su entrenador personal o tal vez piensa que sólo porque son famosos pueden perder grasa como superhéroes? Está en un punto en el que ha probado muchísimas dietas y todas han fracasado, y ahora sólo quiere rendirse. Déjeme decirle algo. No hay ningún secreto... la respuesta ...

Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: • Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. • El menú completo para toda la semana. • El paso a paso de las dos horas de cocina. • El resultado de los platos e instrucciones para su conservación. • Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas. En total, el libro lo completan: • 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia. • Menús que privilegian los productos frescos de temporada. • Una...

"Algunas enfermedades comunes en Europa no han llamado mi atención durante una prolongada y cuidadosa investigación de la salud de los esquimales. De estas enfermedades, la más llamativa es el cáncer. No he visto ni oído hablar de un caso de nuevo crecimiento maligno en un esquimal. A este respecto, cabe señalar que la cocción ocupa un lugar muy secundario en la preparación de los alimentos: la mayor parte de los alimentos se consumen crudos y la dieta se compone principalmente de carne, aunque la dieta es rica en vitaminas. La vida nómada y al aire libre también puede influir". "No ...