La cocina en el virreynato del Peru/ The Kitchen in the Viceroyalty of Peru

Imagínese en una fiesta. Le gusta tomar y mordisquear algunos canapés transportados por servidores entre conversaciones. Con un tazón, todo esto cambio. Las dos ventajas principales de los alimentos en los tazones son que son más difíciles de derramar y permiten que los invitados sigan interactuando. El problema con las reuniones de alto ceño es que los invitados deben sentarse cuidadosamente, por lo que todos se divierten mucho, pero los alimentos en tazones ayudan a los anfitriones a evitar esa molestia: cada invitado puede interactuar sin volver a la mesa para comer o cazar canapés. ...

Adopta precauciones y evita los errores alimentarios: controla el azúcar en la sangre con alimentos sanos, y prepara comidas sabrosas

The recipes in this complete collection of classic and trendy desserts are all low in calories. Enjoy your favorite treats without guilt or regret. Un completo recetario de postres ya clásicos y de las nuevas tendencias culinarias reducidos en calorías, para poder disfrutar de las delicias de su preferencia, sin culpas ni remordimientos.

Con los avances en tecnología culinaria, ahora tenemos miles de herramientas para hacer un trabajo perfecto de una forma más rápida, sencilla y bonita. Pero la verdad es que un pastelero puede desenvolverse con algunos utensilios básicos. En las recetas que te enseño en este libro no te pediré que usemos nada de otra galaxia, no te preocupes. Yo no uso instrumentos supercaros o complicados. Después de todo, son Recetas que no fallan... ¿De qué serviría decirte que no fallan si necesitas instrumentos extraterrestres para prepararlas?