Historia de la Literatura Española. Volumen I-Edad Media

Dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar, es primordial dominar el uso de la dotación básica y conocer las labores propias de la asistencia en el preservicio. En este libro veremos cómo utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo; aprenderemos también a identificarlos y a distinguirlos describiendo sus funciones, normas de utilización, resultados que con su uso se obtienen y los riesgos asociados a su manipulación. Por otra...

Titania 2022's Romantic Agenda will delight all fans of the romance genre and anyone who enjoys beautiful stories. With romantic quotes from Titania's published books, including those in the Bridgerton series, and beautiful full-color illustrations, this journal will provide you with all the inspiration you need to plan for 2022 and make it a fantastic year. With space for notes and a weekly agenda.

Exhaustivo repaso de la historia y la cultura francesas desde la prehistoria hasta nuestros días, que convierten esta obra en un instrumento imprescindible para cualquier persona interesada en los distintos aspectos de la civilización gala.

El libro se divide en dos partes. La primera ofrece una visión panorámica de la evolución y situación actual de la edición universitaria en España. Se describen las características de las editoriales, su ditribución geográfica, su gestión económica, etc. A continuación se analiza la producción en monografías (número de títulos, temáticas, idiomas, etc.) y en revistas científicas (títulos, digitalización, portales de difusión, etc.), ofreciendo datos cuantitativos globales. La segunda se centra en el acceso abierto (open access) a la ciencia. Se presentan los fundamentos y ...