Grandeza y miseria del oficio

Entre la conquista y la independencia de la América hispánica se extiende, durante tres siglos, un periodo decisivo para la formación -y la comprensión- de la América contemporánea. Después del choque inicial de civilizaciones se organiza, en medio de dificultades y contingencias, una comunidad compleja cuyas conductas familiares, religiosas y políticas oscilan entre la adaptación y la resistencia al nuevo orden colonial. Los cuatro capítulos que componen la obra ofrecen diversas apreciaciones del posicionamiento de las élites sociales amerindias e hispanoamericanas con relación a ...

Esta obra aborda los procesos de cambio institucional en España e Hispanoamérica durante los años que fueron desde la guerra de los Siete Años hasta la formación de los estados nacionales. Para mantener el hilo de esta historia global, dichos procesos se analizan a través del prisma de la historia de las finanzas, examinando los problemas fiscales en su interdependencia con transformaciones económicas, sociales y culturales más amplias. Resultado de dos proyectos del programa ECOS que reunieron a especialistas argentinos, franceses y mexicanos, así como a colegas de Alemania, España ...

Publicado en inglés con el siguiete título: Managing Conflict and Disagreement Un taller dinámico para incrementar las destrezas de gestión del conflicto y de las diferencias. Ofrece un modelo matricial ágil de nueve factores que permite al monitor estimular el autodiagnóstico de los participantes para iniciar la sesión con un pretest situacional, que sin duda "engancha". El Manual del Monitor propone un diseño de nueve horas en tres módulos, extensible a doce, para dar más juego a las simulaciones y ejercicios de grupo, ofreciendo pautas para realizar la sesión con éxito. Cuenta...

Este clásico intemporal, elogiado por millones de personas, ofrece las claves para conseguir todo lo que deseas. Se trata del libro más revelador jamás escrito sobre el secreto para alcanzar la riqueza personal. Son muchos los lectores que se han beneficiado de las famosas "parábolas babilónicas", consideradas como las obras más extraordinarias de todas aquellas que se han inspirado en temas como el ahorro, la planificación financiera o la riqueza personal. En un lenguaje sencillo, estas fascinantes e instructivas historias nos guían hacia el camino correcto para alcanzar la...

- Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas. - Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de establecimientos, áreas o departamentos de restauración, y su entorno de relaciones internas y externas, justificando estructuras organizativas y tipo de relaciones adecuadas a cada tipo de empresa o unidad departamental. - Aplicar métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal, apropiados para departamentos de servicio de...

Este libro está compuesto por cinco estudios acerca de proyectos empresariales exitosos llevados a cabo en países con economías precarias, Perú, Kenia, Nigeria y Argentina, partiendo de iniciativas personales, con riesgo y esperanza. La intención de estos cinco estudios, coordinados y editados por Álvaro Vargas Llosa, como Director del Centro para la Prosperidad Global en el Independent Institute de California es demostrar cómo la iniciativa empresarial privada puede, incluso en los contextos más pauperizados, generar prosperidad y desarrollo para aquellos que llevan a cabo estas...