Gestión cultural para el desarrollo

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos,...

Novela histórica. Un joven oficial del Ejército Español, David Crespo, puertorriqueño de cuna, español de sangre, habrá de enfrentarse al esclarecimiento de un misterioso secreto y a una revisión de su propia existencia personal que traerá como consecuencia su revelación. Los hechos trascurren en el año de 1898, con la Guerra Hispano-Estadounidense como suceso histórico aglutinador y entre las ciudades de Mayagüez, La Habana, San Juan y Cádiz como escenarios. Mundos encontrados y necesariamente complementarios, España, Puerto Rico, Cuba y Estados Unidos, naciones destinadas...

A través de ensayos y artículos de un conjunto interdisciplinario de autores, este libro aborda temas como las repercusiones que los cambios educacionales y culturales han tenido en el plano de la conducta política; las particularidades de la experiencia de la escritura y la lectura digital; el vínculo entre la juventud y las nuevas tecnologías de la lectura; y la importancia de la literatura en la construcción de subjetividades. También, revisa los momentos más importantes de la historia del libro en Chile y los resultados de investigaciones recientes sobre la pequeña industria...

Obra que pretende mostrar a grandes rasgos el papel que desempeñó la conjugación de las variables que constituyen el gobierno, la sociedad y su cultura, la economía, la tecnología y los vínculos con el ámbito internacional, en diversos periodos y formas, a lo largo de la existencia de lo que hoy es el territorio hidalguense.