Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo...

Estar abierto a la diversidad es algo que posibilita salud emocional, bienestar personal y visión amplia sobre el sentido de la vida. Con este libro, hemos tratado mis alumnas, grandes profesionales de la Educación Infantil, y yo como psicólogo - orientador de un Equipo de Orientación Educativa y Psicopedagógica y preparador de Oposiciones para maestros de Infantil, Primaria y Secundaria, dar una modesta pero práctica visión de lo que el Maestro de Infantil ha de llevar a cabo para que su práctica docente, con respecto a la diversidad del alumnado debe de aportar. Igualmente, deseamos ...

ResumenExpress.com presenta y analiza en esta guía de lectura la célebre Lazarillo de Tormes, la primera novela picaresca de la historia de la literatura española. En ella el autor, que aún hoy sigue siendo desconocido, narra las desventuras y vicisitudes de Lázaro González Pérez, un joven pobre que, a fuerza de enfrentarse a la crueldad del mundo, aprende a sobrevivir por medio de trampas y engaños. ¡Ya no tienes que leer y resumir todo el libro, nosotros lo hemos hecho por ti! Esta guía incluye: • Un resumen completo del libro • Un estudio de los personajes • Las claves de...

A wordless picture book in which a brown bear joins a polar bear in a tree surrounded by water, they find the treehouse there to be a good spot for reading books and, as the floodwaters recede, entertaining many other creatures.

Escritos con frescura y belleza, los textos que componen esta obra giran en torno a la construcción y defensa del espacio poético, un espacio en el que Graciela Montes percibe las regiones más vitalmente importantes de la experiencia humana. Es el que permite la creación artística, pero sobre todo el que posibilita a cada uno de nosotros convertir la cultura en experiencia y no en un enorme cementerio de saberes. Por eso Montes combate de manera tan decidida para defender ese espacio, especialmente en el terreno de la educación.