Cocina creativa o de autor

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

Aquafitness es un metodo completo de puesta en forma, sin apenas esfuerzo, que auna la musculacion, la gimnasia moderada y el stretching, todo ello en el medio acuatico. La musculacion tonifica los musculos motores, el stretching es el estiramiento de los musculos motores con la flexibilizacion de las articulaciones y la gimnasia moderada es la distension y relajacion del cuerpo en general. En la obra, se muestran diferentes ejercicios haciendo constantemente alusion a la implicacion anatomica y a la fisica. Se explican de manera que permite crear sesiones de ejercicios para la puesta en...

Una noticia inesperada trastocará la vida de Santiago Lansac. Desde su pequeño pueblo se verá obligado a abrirse camino primero en la capital, y después en Barcelona y allá donde el destino le quiera llevar, en un periplo lleno de aventuras en el que se irá cruzando con gentes cuyas intenciones no sabrá detectar a tiempo. Ante tanto infortunio, sólo el amor podrá salvarle. La estación perdida es una historia de perdedores, pero sobre todo una comedia humana con personajes inolvidables: Santiago, un loco entrañable, atormentado por el miedo y los pájaros de su cabeza, y Candela, la ...

*NUEVA EDICIÓN 2023* ¿Te imaginas cambiar radicalmente de vida e irte al extranjero a trabajar? Hay mucha gente que lo hace por necesidad y otros/as porque quieren vivir una experiencia vital y profesional diferente. Si eres funcionario docente de niveles no universitarios en España puede que hayas oído de compañeros/as que han ocupado puestos en el exterior ya sea como docentes o como asesores/as. En este libro encontrarás toda la información necesaria sobre los puestos y acciones educativas en el exterior para prepararte alguno de estos concursos o los dos: - Análisis de las...

A definitive overview of the world of mathematics encompasses the fundamental concepts of algebra, geometry, trigonometry, logarithms, statistics, and other mathematical fields, along with hands-on activities, both in the text and on the accompanying CD-ROM, to help readers reinforce their knowledge. (Science & Mathematics)