El libro de la cerveza

Michael Jackson fue un influyente cantante, compositor y bailarín estadounidense, ampliamente considerado como uno de los artistas más grandes de todos los tiempos. Nacido el 29 de agosto de 1958 en Gary, Indiana, Jackson mostró un talento excepcional desde una edad temprana. Comenzó su carrera musical como miembro de The Jackson 5, un grupo formado por él y sus cuatro hermanos, que alcanzó la fama durante finales de los años 60.

La habilidad vocal y carisma de Jackson lo hicieron destacar, y rápidamente se convirtió en el principal cantante del grupo. Con éxitos como "I Want You Back", "A B C" y "I'll Be There", The Jackson 5 se convirtió en un fenómeno en la música pop.

En 1971, Michael decidió iniciar su carrera en solitario. Su álbum debut, "Got to Be There", fue un éxito moderado, pero fue su quinto álbum, "Off the Wall", lanzado en 1979, el que realmente catapultó su carrera en solitario. Este álbum incluía éxitos como "Don’t Stop 'Til You Get Enough" y "Rock with You", estableciendo a Jackson como un artista solista serio.

Sin embargo, fue su siguiente álbum, "Thriller", lanzado en 1982, el que se convirtió en un hito en la historia de la música. Con más de 66 millones de copias vendidas en todo el mundo, "Thriller" es el álbum más vendido de todos los tiempos. Incluye clásicos como "Billie Jean", "Beat It" y la famosa pista titular. También es famoso por su innovador video musical, particularmente el de "Thriller", que estableció nuevos estándares para la producción de videos musicales.

A lo largo de su carrera, Jackson revolucionó la música pop y la cultura pop en general. Su estilo de baile, que incluía el famoso "moonwalk", se convirtió en un fenómeno. Además, su sentido de la moda y su habilidad para innovar en el escenario con espectáculos grandiosos capturaron la atención de millones de fans alrededor del mundo.

En 1984, Jackson ganó un récord de 8 premios Grammy en una sola noche, un testimonio de su impacto y relevancia en la industria musical. Durante la década de 1980, se convirtió en un ícono, no solo a través de su música, sino también por su activismo humanitario y su compromiso con causas sociales.

Sin embargo, la vida de Jackson no estuvo exenta de controversias. A lo largo de los años, enfrentó problemas de salud, cambios en su apariencia física y controversias legales. En 1993, fue acusado de abuso infantil, aunque el caso fue resuelto fuera de los tribunales. En 2005, fue llevado a juicio por delitos similares, pero fue declarado inocente de todos los cargos.

A pesar de estos desafíos, continuó produciendo música exitosa. Su álbum "HIStory: Past, Present and Future, Book I", lanzado en 1995, fue un gran éxito comercial, aunque las críticas fueron mixtas. En los años siguientes, siguió lanzando álbumes y realizó una exitosa gira mundial. Su última producción, "Michael", fue lanzada póstumamente en 2010, y mostró que su legado musical continúa inspirando a artistas y fanáticos en todo el mundo.

Michael Jackson falleció el 25 de junio de 2009 a la edad de 50 años, dejando un vacío en el mundo de la música que todavía se siente hoy en día. Su influencia perdura a través de sus álbumes, videos musicales y los numerosos artistas que han citado su trabajo como una fuente de inspiración. Con una carrera que abarcó más de cuatro décadas, el legado de Jackson como "El Rey del Pop" es indiscutible.

The book they have in their hands is not a cookbook, it is a manual. With an essential ingredient- imagination- the authors propose a series of tricks, techniques and alternatives to turn leftovers into a renewed and attractive dish.

Este libro está escrito por tres jefes de cocina de unos de los mejores restaurantes del País Vasco: Jose Miguel Olazabalaga Aizian (Sheraton), Isidro Arribas Andramari y Beñat Ormaetxea Aretxondo. Josemi Olazabalaga se formó trabajando en los siguientes restaurantes de prestigio: Goizeko Kabi, Zalacain, Baserri Maitea y Andra Mari. En 1998, consiguió el primer premio en el Concurso de Alta Cocina de Vitoria. Isidro Arribas estudió en la Escuela de Hostelería de Galdakao y ha estado de segundo de cocina en el restaurante Gaminiz y Aizian (Sheraton), antes de empezar en Andra Mari. Por...

Este breve libro "Matemática de los Destilados" pretende convertirse en una guía para que puedas llevar adelante tus procesos de destilación artesanal de manera controlada, eficiente y sin vueltas. Luego de una introducción sobre conceptos generales sobre cómo interpretar diferentes concentraciones y densidades, se desarrollan con mayor profundidad las fases centrales del proceso: la maceración, la fermentación y la destilación. Recomendaciones para lograr un buen "alcohol base", de fermentación microbiana, partiendo de una fuente de azúcar vegetal o de azúcar comercial, y a...

La pasión por los dulces no tiene por qué estar reñida con un estilo de vida saludable. Gracias a las recetas sin azúcar ni harinas refinadas que Violeta ha ido inventando y probando durante los últimos años, podrás disfrutar a bocados y sin remordimientos de tartas, magdalenas, bizcochos, galletas, helados, bombones y trufas. «Me gusta que el postre no sea un capricho, que podamos merendar una tarta sin esperar a una fecha señalada, porque ya no es un dulce sin más, sino un alimento natural y nutritivo».