El futuro de Europa

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo...

"Mi primer coche era rojo. Era un viejo coche de pedales que me regaló el abuelo. El primer coche siempre es el mejor. Y el primer recorrido es el más formidable, aunque esté lleno de obstáculos y sorpresas." --From publisher's description.

Este texto es la continuación del primer tomo que resultado de un trabajo de investigación colectivo de varios profesores de distintas Universidades de México, es la conclusión de un seminario donde psicólogos, pedagogos, trabajadores sociales, filósofos, que trabajan en las escuelas han compartido experiencias resilientes como afrontamientos ante las violencias en las escuelas o bien, fuera del ámbito educativo, por lo que puede ser de utilidad tanto al especialista como al público involucrado en escuelas, como padres, profesores, autoridades, y personal que integra la comunidad...

¿Puede un maestro ser Mago? ¿Es la Magia un recurso educativo eficaz? Para dar respuesta a estas preguntas, el autor de este libro, maestro y mago, ha creado un método de motivación real para alumnos: la Magia Educativa. Un método útil no sólo para motivar, sino para explicar, mediar en conflictos, modificar conductas, aumentar la autoestima, etc. Leyendo estas páginas, el lector aprenderá nuevas técnicas, sorprendentes por su eficacia. Los casi 100 juegos explicados en este libro son fáciles de hacer, requieren tan sólo un mínimo de práctica y están descritos con un lenguaje...