Educación intercultural y aprendizaje cooperativo

La historia de la evaluación educativa en el país inicia de la mano del surgimiento de unas prácticas discursivas examinatorias relacionadas con la organización de un sistema educativo, la formación de un Estado nación y una nueva manera de comprender a los sujetos para gobernarlos. La evaluación educativa en Colombia, 1870-1970 indaga por las prácticas y los discursos que llevaron a la institución de la evaluación y el examen, constituidos como aparatos de producción de verdades y dispositivos de saber y de poder. El libro que el lector tiene en sus manos se apoya en un riguroso...

"Thorough, well-researched history of UNAM from its contemporary founding to 1920. Explores the relationship of the university to the Mexican government and demonstrates the extent to which UNAM mirrored the major conflicts that were part of Mexico's revolutionary history"--Handbook of Latin American Studies, v. 58.

Estamos ante un conjunto de trabajos de reputados especialistas que, con nuevos planteamientos y materiales, intentan acercarse al factor humano de una época tan interesante como fue la España principios del Ochocientos.

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo...