Colesterol

El secreto para dibujar es que la única forma para dibujar algo es mirar el sujeto que queremos dibujar y empezar con la primera linea, el primer detalle. Todo el resto del dibujo se hará en proporción a ese detalle inicial. Esta cosa que es muy fácil de entender y aún mas fácil de realizar va en ruta de colisión con una escena que cada uno de nosotros en el pasado ha vivido y que es ese momento en que esa cretina que llamábamos “Maestra” dijo “Hoy dibujo libre”. Diciendo esto la maestra pone a todos sus alumnos delante a una tarea imposible: dibujar algo que los alumnos no...

Los callos en los pies, que sean durones, tilomas o helomas son la consecuencia de apoyar los pies en forma equivocada. Este libro explica como caminar de la forma correcta para eliminar el problema a la base. Lo que se debe hacer es muy simple, dejar de apoyar los talones en el suelo. El problema que explica el libro es como hacerlo en forma gradual para no crear lesiones musculares o en los tendones.

El juanete es una deformación del hueso del dedo gordo del pié. Se trata de un problema que se resuelve con mucha facilidad. Es consecuencia del pié plano. Los huesos del dedo gordo han sido creados para funcionar correctamente con el arco del pié correcto. Cuando la persona tiene el pié plano los huesos desplazan el dedo hacia delante y la consecuencia de esto es lo que se conoce como Juanete y dedo martillo. La forma de corregir esto es eliminando el problema de pié plano. Si bien la medicina lo declara como imposible, resolverlo es muy simple. Es suficiente caminar sin apoyar los...

Desde su primera edición en 1934, El Libro de Doña Petrona es un clásico en todos los hogares de la Argentina. Traducido a ocho idiomas y con un récord de ventas que alcanza los 3.000.000 de ejemplares en todo el mundo, la obra trascendió el ámbito de la gastronomía para convertirse en un documento de interés histórico y antropológico. Más de cinco generaciones de aficionados y profesionales de la cocina deben parte de su éxito al talento de una de las primeras emprendedoras de nuestro país, Petrona C. de Gandulfo. Luego de un arduo y meticuloso trabajo de investigación, nos...

En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Las mejores recetas y las claves que nos da este gran cheff. Dani García pasó los mejores momentos de su infancia en la cocina de su madre. Allí, entre fogones y pucheros, nació la pasión que lo ha convertido, al cabo de los años, en uno de los mejores chefs del mundo, merecedor de dos estrellas Michelin por su restaurante Calima. En este libro, Dani recuerda todos los trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Sin perder la...

La India es, sin duda, el paraíso de la comida vegetariana, pues el vegetarianismo es un principio fundamental del denominado sanâtama dharma (la religión eterna: el hinduismo). Es la dieta de los yogîs y los ascetas, de los buscadores de la verdad, de los místicos y los monjes y, sobre todo, de las almas compasivas que quieren inferir a la naturaleza el menor daño posible. Esta tradición ha llevado a un desarrollo intensivo del arte culinario basado en el consumo de hortalizas y legumbres, y de ahí surge una cocina vegetariana que permite una dieta sana, sabrosa y de sorprendente...

La cocina sin sal es un continente poco explorado pero muy vasto, con recursos para elaborar platos sabrosos. Comer sin sal resulta un acto placentero y un momento de alegría. Las 100 recetas incluidas en este libro son el mejor ejemplo.La cocina sin sal es un continente poco explorado pero muy vasto, con recursos para elaborar platos sabrosos. Comer sin sal resulta un acto placentero y un momento de alegría. Las 100 recetas incluidas en este libro son el mejor ejemplo.