La batalla de la sopa

Todo lo que los padres deben saber para que su hijo se alimente bien y crezca sano Las pautas alimentarias encaminadas a mejorar la salud, conseguir beneficios est�ticos o lograr un mayor bienestar han proliferado desde la m�s remota antig�edad. Sin embargo, la nutrici�n es una ciencia moderna y la mayor parte de los estudios cient�ficos en esta materia son muy recientes. Es l�gico, pues, que exista la necesidad de clarificar interrogantes en relaci�n con la nutrici�n, en especial la de ni�os y adolescentes: �Qu� alimentos hacen que un ni�o engorde?, �c�mo...