Adicción a los alimentos & Alimentación saludable La guía de ciencia de los alimentos sobre qué comer En Español

Todos comemos ¡Todos sabemos que algunos alimentos son mejores para nosotros que otros, y todos sabemos que los alimentos que anhelamos generalmente no son los que son buenos para nosotros! La teoría es genial, pero la práctica es mejor. Este libro trata sobre cómo poner en práctica la teoría de la nutrición y la ciencia de los alimentos en su vida. Aprenda qué alimentos comer y cuáles evitar y por qué. Este libro lo ayudará a comprender las ciencias de la alimentación y la nutrición, y lo guiará para que los años de investigación trabajen para usted y su salud. ¡La práctica ...

Este libro es altamente informativo, fácil de leer, claro y un simple resumen de lo que los padres necesitan saber sobre el autismo, el trastorno del espectro autista, Asperger y los desafíos conductuales y emocionales que los acompañan. La conciencia del autismo está en su punto más alto y los conceptos presentados en los trabajos principales se resumen y discuten aquí. Hay muchos desafíos involucrados en la crianza de un niño con autismo, incluidos los comportamientos obsesivos, la falta de habilidades sociales y la sensibilidad sensorial. Los padres pueden descubrir que el niño no ...

Cuando se trata de hacer dieta, no hay nada mejor que seguir una dieta completa. De hecho, de esta manera puede aprender y descubrir muchos platos y prácticas saludables, que no tendría la oportunidad de experimentar de otra manera. También ofrece la posibilidad de estar más saludable. Una gran parte de eso significa cambiar su dieta y vigilar su ingesta de proteínas, fósforo, potasio y sodio y, si no está seguro de todo lo que esto implica, considere la Dieta completa del Metabolismo. En su interior, encontrará muchas ideas diferentes de comidas amigables desglosadas en recetas...

Si usted necesita perder peso, verse bien, reducir la inflamación, aumentar su inmunidad, o una miríada de otros beneficios, entonces usted debe considerar uno de los varios métodos de ayuno intermitente! Existen diferentes formas de ayuno intermitente, por lo que si desea ayunar de manera responsable, debe encontrar el tipo de ayuno que mejor se adapte a sus necesidades. Por ejemplo, está el ayuno de 16 a 8 horas en el que ayunas durante 16 horas y luego comes dentro de las 8 horas restantes. Luego está el día alternativo de ayuno, en el que ayunas un día y comes normalmente el...

El conocido Fenómeno de “Punta de la Lengua” (“sé que sé algo aunque no puedo recordarlo, aunque lo tengo en la punta de la lengua”) es un estado subjetivo que, en ciertas ocasiones, experimenta una persona cuando está seguro de que conoce una palabra determinada pero, al mismo tiempo, no es capaz de acceder a ella y emitirla. Se trataría de un fallo selectivo en la recuperación léxica desde la memoria semántica. Se trata de un diseño de una investigación que analizaría el efecto priming, en dos variedades diferentes: semántico vs perceptual (visual), en el fenómeno PL....

El libro que tiene entre sus manos muestra la importancia metodológica de los contextos donde son susceptibles de ser aplicadas las diferentes técnicas de investigación cualitativa. En Prácticas para la comprensión de la Realidad Social se quiere resaltar que las técnicas de investigación social en general, y las técnicas cualitativas en particular, no pueden quedar reducidas a un conjunto de artificios y recetas descontextualizados e independientes entre si.La aplicación de las técnicas es una cuestión netamente práctica, que requiere de la experiencia y del conocimiento de las...

La sexología nació bajo el signo de la patología. Su preocupación no ha sido cuidar y aumentar el goce sexual sino marcar los límites de la sexualidad considerada normal, por un lado, y los "excesos" y "desviaciones", por el otro. De tal modo, la "normalidad" sexual estaría naturalizada por la pareja varón activo/mujer pasiva. Todas las personas que tuvieran otra sexualidad o prefirieran otras prácticas serían patologizadas y, eventualmente, criminalizadas. Durante siglos, y aún hoy, quienes se ocupan de dictaminar los trastornos sexuales desde la psiquiatría no se han alejado de...

Los compuestos organofosforados son sustancias químicas ampliamente utilizados en agricultura e industria. Su principal mecanismo de acción es la inhibición de la acetilcolinesterasa, aunque poseen un amplio conjunto de dianas de toxicidad. Las repercusiones neurotóxicas de la exposición a agentes organofosforados incluyen el síndrome colinérgico, el síndrome intermedio, la neuropatía retardada y los procesos de tolerancia debidos a la exposición repetida. Bajo diversas circunstancias, la exposición a estos compuestos también ha sido asociada con el desarrollo de déficit...