Vías alternativas de comercialización sostenible de productos agroalimentarios del Valle de Almanzora

Resumen del Libro

Capítulo 1 MOTIVACIÓN Y ESTRUCTURA DEL INFORME ............................................................................... | 5 | 1. Antecedentes ......................................................................................................................... | 6 | 2. Objetivos del estudio ............................................................................................................. | 10 | 3. Metodología .......................................................................................................................... | 10 | 4. Estructura del informe ........................................................................................................... | 11 | Capítulo 2 MARCO CONCEPTUAL Y TEÓRICO ................................................................................................ | 13 | 1. Situación general de la Industria agroalimentaria: algunos datos clave .............................. | 15 | 2. Industria agroalimentaria en el Valle del Almanzora ............................................................ | 20 | 2.1. Principales ámbitos de actividad ................................................................................... | 23 | Capítulo 3 DIAGNÓSTICO DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL EN EL VALLE. LA OPINIÓN DE LAS EMPRESAS .. | 27 | 1. Informe de resultados de las encuestas ................................................................................ | 29 | Capítulo 4 EL ENTORNO. ANÁLISIS PESTEL ................................................................................................... | 37 | 1. Factores del entorno .............................................................................................................. | 38 | 1.1. Análisis PESTEL .............................................................................................................. | 38 | 1.2. Los consumidores .......................................................................................................... | 41 | 1.3. Entorno de distribución ................................................................................................. | 42 | 1.4. Entorno de oferta y competidores ................................................................................. | 43 | Capítulo 5 CONCLUSIONES DEL DIAGNÓSTICO ............................................................................................. | 45 | 1. Lo que los datos nos han mostrado ...................................................................................... | 46 | 2. Lo que las empresas nos han enseñado................................................................................ | 47 | 3. DAFO ...................................................................................................................................... | 50 | 4. Escenarios de futuro para la Industria Agroalimentaria del Valle del Almanzora ................. | 51 | Capítulo 6 OPORTUNIDADES Y VÍAS ALTERNATIVAS DE COMERCIALIZACIÓN ............................................. | 53 | 1. Estudio de Benchmarking ...................................................................................................... | 56 | 2. Formulación y priorización de propuestas e iniciativas ......................................................... | 63 | Capítulo 7 ESTRATEGIA DE DESARROLLO MARCA DE CALIDAD AGROALIMENTARIA. SEÑA DE IDENTIDAD VALLE DEL ALMANZORA ............................................................................. | 67 | 1. Objetivos generales y específicos ......................................................................................... | 68 | Capítulo 8 PLANES DE ACCIÓN ...................................................................................................................... | 71 | 1. Estructura de gestión ............................................................................................................ | 76 | Capítulo 9 CONCLUSIONES Y PERSPECTIVAS DE FUTURO...