Tutorías en el Sistema de Educación Media Superior de la Universidad de Guadalajara

Han pasado ya diez mil años desde que la traición del Caos puso fin a la Edad de Oro de la humanidad. Por todas las galaxias, el fuego ilumina la destrucción y la matanza mientras la humanidad se defiende de enemigos ancestrales. Las fuerzas contendientes, endurecidas, luchan solo con un objetivo: la exterminación absoluta de su enemigo.

Desde que el ser humano tiene conciencia de sí mismo, la suerte depende de un gesto, una palabra, la forma de las nubes, una aparición inesperada, pero también de algo que podemos hacer para atraerla o para evitar la desgracia. Estos hechos han generado, a lo largo de los siglos, infinidad de supersticiones. En este libro seleccionamos las 313 más conocidas, un bonito número capicúa que mantiene a raya la mala suerte. Para que te orientes rápidamente, hemos dividido las supersticiones en cuatro apartados: las que generan mala suerte, como abrir un paraguas dentro de una casa; las que...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

"Uso y práctica con más de 100 ejercicios. Soluciones y transcripciones. Glosario gramatical en inglés, alemán, francés, italiano y holandés."--Cobertura.