Librería Estilo

Librería Online de novedades y clásicos. Libros, Novelas, Cuentos, etc

¿Somos lo que comemos o comemos como somos?

Resumen del Libro

Libro ¿Somos lo que comemos o comemos como somos?

Un libro multidisciplinar que hace un recorrido histórico desde el hombre primitivo cazador y depredador hasta la difícil predicción del futuro incierto que ha comenzado en este nuevo siglo con el cambio climático, un mundo globalizado y envejecido, que mezcla la historia y la ciencia, la ciencia y la sonrisa. El arte y la ciencia de la alimentación y la nutrición humana, a través de la prehistoria, la antropología, la bromatología, la gastronomía, la dietética, la gereontología hasta llegar a la moderna nutrigenómica.

Información del Libro

Total de páginas 726

Autor:

  • Francisco José Flórez Tascón
  • Francisco José Flórez-tascón Sixto
  • Carmelo García Romero

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.4

74 Valoraciones Totales


Más libros en la categoría Ciencias Sociales

La metamorfosis del deporte. Investigaciones sociales y culturales del fenómeno deportivo contemporáneo

Libro La metamorfosis del deporte. Investigaciones sociales y culturales del fenómeno deportivo contemporáneo

El fenómeno deportivo se ha convertido, durante las últimas décadas, en una de las claves para entender mejor nuestras sociedades. Este libro pretende explicar, a través de doce investigaciones realizadas por especialistas, los cambios que ha sufrido y está experimentando el deporte en nuestro entorno. Se estudia el deporte como elemento histórico de modernización durante el siglo XX, como articulador de identidades y de espacios en la ciudad, como hecho lúdico y como espacio para la mediación social. También se analizan, entre otros retos actuales, la relación entre inmigración y ...

Hasta aquí hemos llegado

Libro Hasta aquí hemos llegado

Hasta aquí hemos llegado es un libro clave para entender la actualidad política catalana, que ha desembocado en fenómenos tan espectaculares e inesperados como el referéndum popular a favor de la independencia celebrado en Arenys de Munt (El Maresme). El profesor universitario y pensador Toni Strubell i Trueta recoge y analiza en este ensayo, las razones que han llevado a la sociedad catalana a su actual hartazgo con el marco político español. Strubell reflexiona sobre la tolerancia con al que, todavía hoy, se trata el franquismo, la incapacidad para superar la dictadura o la...

Familias arcoíris, ¿realidad o ficción?

Libro Familias arcoíris, ¿realidad o ficción?

«Esta es una breve autobiografía de dos, unas memorias del entrecruce entre una pareja y un momento fundamental de la vida jurídica y política colombiana; se trata de dos mujeres jóvenes y enamoradas, en el momento en que deciden ser pareja y mamás en un país que reconoce formalmente sus derechos, pero en una sociedad todavía muy dividida y problematizada en relación con las parejas entre mujeres. En ese contexto social, los nuevos derechos empiezan a caminar, con las dificultades, las objeciones y las limitaciones que, como palos en las ruedas de una bicicleta de dos puestos,...

Mejores Libros de 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas