Librería Estilo

Librería Online de novedades y clásicos. Libros, Novelas, Cuentos, etc

¿Somos lo que comemos o comemos como somos?

Resumen del Libro

Libro ¿Somos lo que comemos o comemos como somos?

Un libro multidisciplinar que hace un recorrido histórico desde el hombre primitivo cazador y depredador hasta la difícil predicción del futuro incierto que ha comenzado en este nuevo siglo con el cambio climático, un mundo globalizado y envejecido, que mezcla la historia y la ciencia, la ciencia y la sonrisa. El arte y la ciencia de la alimentación y la nutrición humana, a través de la prehistoria, la antropología, la bromatología, la gastronomía, la dietética, la gereontología hasta llegar a la moderna nutrigenómica.

Información del Libro

Total de páginas 726

Autor:

  • Francisco José Flórez Tascón
  • Francisco José Flórez-tascón Sixto
  • Carmelo García Romero

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.4

74 Valoraciones Totales


Más libros en la categoría Ciencias Sociales

La población de la villa de Madrid

Libro La población de la villa de Madrid

Desde hace cuatrocientos años el tema de la población de Madrid ha sido objeto de preocupación y motivo de numerosos trabajos y publicaciones. Hasta ahora, sin embargo, no existía una monografía que abordara de manera rigurosa y sistemática el pasado demográfico de Madrid. Este libro, Premio Ortega y Gasset de la villa de Madrid en 1983, basado en una amplia y minuciosa investigación documental viene a cubrir, así, un vacío en la historiografía madrileña y española. A partir de la documentación manejada -procedente, en gran parte, de los archivos de las parroquias madrileñas y...

Fundamentos de geografía humana

Libro Fundamentos de geografía humana

Facilita competencias que hagan posible la lectura del paisaje y comprensión de la organización del territorio. Se analizan componentes social, económicos, políticos y culturales, que explican la ciudad como espacio heredado, objetivo y percibido, la distribución espacial de la población y el contraste entre las dinámicas demográficas Norte-Sur, la actividad económica y la espectacular transformación del mundo rural y la industria de nuestro tiempo. Al final de cada capítulo se da una bibliografía específica de libros, material audiovisual y de enlaces a Internet que permiten...

La ética de la crueldad

Libro La ética de la crueldad

Estamos acostumbrados a ser testigos de violencias extremas, torturas, violaciones y humillaciones en todas las formas del arte. A menudo la crueldad allí desplegada se nos presenta como espectáculo. Sin embargo, hay una crueldad que no satisface el morbo del espectador ni corteja sus valores, sino que lo confronta con sus hipocresías y sus miserias. Es ética en el sentido de que pretende una transformación del lector, aunque a veces tenga que agredirle para ello: no le ofrece certidumbres sino lo contrario. Este libro defiende una literatura contraria a la cultura del espectáculo y a...

Las voces de la igualdad

Libro Las voces de la igualdad

La idea de igualdad ha tenido dos potentes voces que han intentado realizarla; una de ellas ha sido la de la justicia y la otra ha sido la del reconocimiento. Ambas voces son articuladas en este libro a través de una teoría crítica de la justicia que no solamente se concentra en la formulación normativa, sino que también propone cómo lograr los fines de la justicia. Las narraciones, las emociones, la razón pública, las virtudes cívicas o los recursos morales, se convierten así en medios posibilitadores de una teoría crítica de la justicia. "Las voces de la igualdad" es el...

Mejores Libros de 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas