Librería Estilo

Librería Online de novedades y clásicos. Libros, Novelas, Cuentos, etc

¿Somos lo que comemos o comemos como somos?

Resumen del Libro

Libro ¿Somos lo que comemos o comemos como somos?

Un libro multidisciplinar que hace un recorrido histórico desde el hombre primitivo cazador y depredador hasta la difícil predicción del futuro incierto que ha comenzado en este nuevo siglo con el cambio climático, un mundo globalizado y envejecido, que mezcla la historia y la ciencia, la ciencia y la sonrisa. El arte y la ciencia de la alimentación y la nutrición humana, a través de la prehistoria, la antropología, la bromatología, la gastronomía, la dietética, la gereontología hasta llegar a la moderna nutrigenómica.

Información del Libro

Total de páginas 726

Autor:

  • Francisco José Flórez Tascón
  • Francisco José Flórez-tascón Sixto
  • Carmelo García Romero

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.4

74 Valoraciones Totales


Más libros en la categoría Ciencias Sociales

Ciudadano económico, ciudadano del Estado, ciudadano del mundo

Libro Ciudadano económico, ciudadano del Estado, ciudadano del mundo

La globalización, comprendida como los procesos de progresiva supresión de límites, las estrategias que los permiten y los resultados que de ellos se obtienen se produce -afirma el autor de esta obra- en tres dimensiones: en una "comunidad global de violencia", en una más rica "comunidad global de cooperación" y, en no menor medida, en una "comunidad global de riesgo, carencias y sufrimiento". Y es en esas tres dimensiones donde existe una necesidad global de acción que exige actores de competencia global. A partir de una teoría de los sujetos responsables, que complementa nociones...

La Villa de Tolegassos

Libro La Villa de Tolegassos

A report on excavations at the Roman villa of Tolegassos located in Ampurias, northeast Cataluña. The authors outline the background to the villa and the area surrounding it before focusing on the villa itself which was occupied from the 2nd century BC to the Augustan period.

En las grietas de la dominación

Libro En las grietas de la dominación

¿Cómo se tejen las relaciones entre el trabajo, las múltiples formas de dominación que ejerce y las subjetividades que las vivencian? Cuando las maneras de dominación laboral parecen invadir cada rincón de la vida y tienen el poder de anular la propia subjetividad, ¿cómo interpretar los desajustes,las disonancias que los sujetos le oponen a modo de resistencia? La reflexión propuesta tiene su origen en una investigación realizada con obreros y obreras textiles de las maquilas de la ciudad de Managua, Nicaragua. En este libro se busca abordar nuevamente la problemática siempre...

Cuestiones candentes

Libro Cuestiones candentes

Una brillante colección de ensayos que abarca desde la deuda pública hasta la naturaleza de la ciencia ficción y la crisis climática. La galardonada y exitosa autora de El cuento de la criada y Los testamentos ofrece su divertida, erudita, curiosa y asombrosamente clarividente visión del mundo, desde la deuda y la tecnología hasta la crisis climática y la libertad, y busca respuestas a cuestiones candentes como... ¿Por qué la gente cuenta historias, sea cual sea su cultura? ¿Cuánto puedes dar de ti sin evaporarte? ¿Cómo podemos vivir en nuestro planeta? ¿Qué relación hay entre ...

Mejores Libros de 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas