Librería Estilo

Librería Online de novedades y clásicos. Libros, Novelas, Cuentos, etc

Produccion de hidromiel en el contexto de la apicultura en Colombia

Resumen del Libro

Libro Produccion de hidromiel en el contexto de la apicultura en Colombia

El hidromiel o vino de miel, obtenido mediante procesos controlados de fermentación alcohólica de miel de abejas, es una bebida que ha ganado reconocimiento e importancia en el ámbito de la apicultura en Colombia, imponiéndose como una alternativa para generar crecimiento económico y competitividad en el sector. En este libro, producto de la investigación realizada en la Universidad Nacional de Colombia, se presenta un compendio tecnológico integral validado que permite emprender la producción de hidromiel en diferentes regiones del país, de acuerdo con las condiciones propias en que se ha desarrollado la apicultura y aprovechando la diversidad de mieles que identifican las peculiaridades de la riqueza vegetal colombiana. Así se considera el cumplimiento de los más estrictos requisitos en todas las etapas: selección de las materias primas, adecuación de la infraestructura, prototipos de equipos, monitoreo y control de las variables del proceso, juzgamiento del producto obtenido y panorama legal para la producción y comercialización. La miel de abejas es un preciado recurso, producto de una actividad altamente sustentable, que puede ser aprovechado no solamente como alimento, sino también como materia prima de excelente calidad en la elaboración de productos de notable valor agregado, reconocido en ámbitos exclusivos.

Información del Libro

Total de páginas 320

Autor:

  • Marta Cecilia Quicazán
  • Martha María Cuenca
  • Amaury Blanco Paz

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.0

15 Valoraciones Totales


Más libros en la categoría Tecnología

Conoce todo sobre Instalación de sistemas de riego en parques y jardines

Libro Conoce todo sobre Instalación de sistemas de riego en parques y jardines

Este libro está concebido para iniciar e instruir de forma concisa, y desde cero, las técnicas y conocimientos necesarios para el correcto diseño y dimensionamiento de un sistema de riego automático para parques y jardines, sin importar el tamaño del proyecto (Description in English below). Está dirigido a estudiantes de ingeniería, a docentes de riegos, a profesionales de paisajismo y a entusiastas de la jardinería. Cualquiera que sea su nivel, aun sin poseer conocimientos previos. Description in English:

Maquinaria de producción agrícola

Libro Maquinaria de producción agrícola

La Maquinaria Agrícola es un factor de producción dentro de las explotaciones agrarias. El conocimiento técnico del mismo permite a los profesionales del sector, desde su correcto uso o empleo, a su elección, con lo cual se podrá rentabilizar adecuadamente el uso de este factor de producción. Es precisamente ese el objetivo planteado a la hora de hacer esta publicación, crear un texto con un carácter básicamente formativo, con el que se pueda efectuar una clara comprensión sobre los trabajos realiados, sobre el funcionamiento, sobre las regulaciones, así como las tendencias de las...

La bibliotecología y estudios de la información

Libro La bibliotecología y estudios de la información

Este libro es un estudio hist rico conceptual de la bibliotecolog a, dirigido a investigadores, estudiantes e interesados en esa rea del conocimiento. El estudio parte del supuesto de que la bibliotecolog a surgi desde la aparici n de la escritura, analiza las diversas denominaciones que se han adjudicado a esta disciplina: bibliograf a, bibliolog a, bibliotecolog a, documentaci n y ciencia de la informaci n, que conforman cada uno de los cap tulos del libro. En el ltimo se presenta la propuesta de que la bibliotecolog a es la disciplina que estudia la informaci n registrada y organizada. El...

Piscinas

Libro Piscinas

La construcción de una piscina requiere tener en cuenta una serie de normativas técnicas, en las que se establecen unos requisitos mínimos, no sólo de calidad de la construcción sino también de seguridad en su uso y mantenimiento.Este libro analiza las distintas normativas que afectan a las piscinas, especialmente a las públicas y se dan las recomendaciones necesarias para las privadas.

Mejores Libros de 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas