Librería Estilo

Librería Online de novedades y clásicos. Libros, Novelas, Cuentos, etc

Produccion de hidromiel en el contexto de la apicultura en Colombia

Resumen del Libro

Libro Produccion de hidromiel en el contexto de la apicultura en Colombia

El hidromiel o vino de miel, obtenido mediante procesos controlados de fermentación alcohólica de miel de abejas, es una bebida que ha ganado reconocimiento e importancia en el ámbito de la apicultura en Colombia, imponiéndose como una alternativa para generar crecimiento económico y competitividad en el sector. En este libro, producto de la investigación realizada en la Universidad Nacional de Colombia, se presenta un compendio tecnológico integral validado que permite emprender la producción de hidromiel en diferentes regiones del país, de acuerdo con las condiciones propias en que se ha desarrollado la apicultura y aprovechando la diversidad de mieles que identifican las peculiaridades de la riqueza vegetal colombiana. Así se considera el cumplimiento de los más estrictos requisitos en todas las etapas: selección de las materias primas, adecuación de la infraestructura, prototipos de equipos, monitoreo y control de las variables del proceso, juzgamiento del producto obtenido y panorama legal para la producción y comercialización. La miel de abejas es un preciado recurso, producto de una actividad altamente sustentable, que puede ser aprovechado no solamente como alimento, sino también como materia prima de excelente calidad en la elaboración de productos de notable valor agregado, reconocido en ámbitos exclusivos.

Información del Libro

Total de páginas 320

Autor:

  • Marta Cecilia Quicazán
  • Martha María Cuenca
  • Amaury Blanco Paz

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

3.0

15 Valoraciones Totales


Más libros en la categoría Tecnología

Mantenimiento y mejora de elementos vegetales

Libro Mantenimiento y mejora de elementos vegetales

Jardinería y paisajismo son dos áreas profesionales que en los últimos tiempos han ganado relevancia y complejidad. Como consecuencia, cada vez son demandados con mayor insistencia profesionales más y mejor cualificados para un sector en auge permanente. Este manual trata todas las técnicas de mantenimiento de los elementos vegetales que componen los jardines y zonas verdes: el laboreo, la fertilización y enmienda, el riego, la poda, el mantenimiento específico de los céspedes y praderas, reposiciones y trasplantes, etc. Para cada técnica se indican los medios y maquinarias precisos, ...

Pensar la ingeniería

Libro Pensar la ingeniería

Esta antología recupera la figura de José Antonio Fernández Ordóñez, así como su aportación al pensamiento de nuestro tiempo. Se estructura en una introducción titulada "Notas para una génesis de su pensamiento", que es un estudio sobre Fernández Ordóñez y su estructura intelectual, y ocho bloques temáticos en que se dividen los textos escogidos.

Piscinas

Libro Piscinas

La construcción de una piscina requiere tener en cuenta una serie de normativas técnicas, en las que se establecen unos requisitos mínimos, no sólo de calidad de la construcción sino también de seguridad en su uso y mantenimiento.Este libro analiza las distintas normativas que afectan a las piscinas, especialmente a las públicas y se dan las recomendaciones necesarias para las privadas.

Inventarios Forestales Nacionales de América Latina y el Caribe

Libro Inventarios Forestales Nacionales de América Latina y el Caribe

Los inventarios forestales nacionales (IFN) son una de las principales fuentes de información forestal. En este libro se describe la importancia e historia de los IFN de Latinoamérica y el Caribe, región especialmente relevante por la extensión y la biodiversidad de sus bosques. Se abordan las metodologías de recolección de datos y estimación de los indicadores más importantes en 21 países. Asimismo, se analizan las similitudes y diferencias de los diseños de los IFN, los desafíos y oportunidades, y las perspectivas futuras, lo cual muestra que la información generada por los...

Mejores Libros de 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas