Principios de Elaboraci—n de las Cervezas Artesanales

Resumen del Libro

til y pr+ctico manual de consulta para el fabricante de cervezas artesanales. Explica de manera detallada y clara todos los aspectos de la fabricaci-n de esta popular bebida. Describe de forma precisa los estilos m+s difundidos en todo el mundo. Equipos, ingredientes, y tZcnicas son analizados de un modo totalmente accesible para el lector. Adecuado para principiantes y para expertos.

Información del Libro

Total de páginas 238

Autor:

Marcos Gonz‡lez

Categoría:

Referencia

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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