Preparación de masas y piezas cárnicas

Suma de ponencias quecelebran el cent simo aniversario del nacimiento de Jes s Silva Herzog. Quienes lo conocieron y quienes se han dedicado a su vida y obra rinden homenaje a los aspectos olvidados y a los m s conocidos de un personaje sobresaliente y fundamental Para la historia econ mica de M xico.

La lectura filosófica y ética de Otteson conecta negocios honorables con las instituciones políticas, económicas y culturales que contribuyen a una sociedad justa y humana.

¡Felicitaciones! Ahora estás al mando. Tal vez esta sea tu primera vez como líder o quizás quieras perfeccionar tus habilidades en ese rol que no hace mucho has asumido. De cualquier manera, se trata del inicio de uno de los capítulos más gratificantes de tu carrera. Sin, embargo, como ocurre en muchos comienzos, los primeros años pueden ser desafiantes. Afortunadamente, no tienes que hacer frente a este desafío sin ayuda. En Tu primer trabajo como líder encontrarás consejos prácticos que provienen directo de quienes ya han recorrido ese camino. No solo incluye docenas de...

El fenómeno monetario es analizado más allá del terreno marcado por Marx en El capital, hasta develar el trasfondo pulsional del fenómeno de la mercancía y su transformación en dinero. Las teorías de Darwin, de Freud y de Marx se exponen para analizar las repercusiones sociales del fenómeno monetario y su relación con las costumbres sexuales de la sociedad moderna.