Preparación de masas y piezas cárnicas

El principal objetivo del este manual es facilitar la puerta de entrada al mundo de la administración y dirección de empresas a todos los alumnos de las diferentes titulaciones (Economía, Turismo, Ingenierías, etc.) que necesitan una formación empresarial básica. Y para los alumnos de ADE como texto básico de una introducción a las materias que forman el eje central de los estudios. La existencia de una asignatura y de un manual que ofrece una revisión de la generalidad de la problemática de la empresa y de su dirección es esencial en el mantenimiento de una visión sintética y...

Al preparar un plan de negocio se necesita efectuar una gran cantidad de cálculos y proyecciones de futuro para planificar las finanzas de la empresa. Además, conviene evaluar los diferentes escenarios posibles con el fin de poder apostar por el que sea más conveniente. Este libro es de suma utilidad ya que incluye una aplicación informática que permite hacerlo de forma completa y segura. Este manual es fruto de la experiencia del autor, que cuenta con más de treinta años dedicados a la docencia como profesor del departamento de Finanzas y Control en ESADE y como consultor económico y ...

Despierta al Ave Fénix dentro de ti. Asciende en tu carrera. Logra crecimiento personal y desarrollo. En unas memorias, primeras en su tipo, sobre la vida de un abogado corporativo de una importante Firma Legal convertido en autor, Prasenjeet Kumar, comparte sus experiencias de una manera nunca antes expuesta en este género. Como la legendaria Ave Fénix levantándose de las cenizas “Fénix Tranquilo” es un manual de auto-ayuda específicamente hecho para alentar a todos los introvertidos o personas Tranquilas a levantarse literalmente de sus caídas, al recordarles constantemente que...

Esta tercera edición de Introducción a la Microeconomía. Comportamientos, intercambio y mercados, es el resultado de un compromiso de los autores por incorporar aquello más novedoso que está en condiciones de formar parte de un manual de introducción y, también, el resultado de una revisión que los autores hacen a partir de su propio estudio, experiencia y maduración. La estructura del libro en torno a la teoría general se mantiene respecto de ediciones anteriores. Es decir, se sigue enmarcando la ciencia económica a partir de un hecho económico bien caracterizado, desarrollando...