Preparación de masas y piezas cárnicas

┐Sabes cómo prepararte mentalmente para tener una mejor predisposición en tusprocesos de negociación?, ┐desconoces cómo captar inmediatamente y hasta predecir la personalidad y las motivaciones de tu interlocutor?, ┐quieres relacionarte mejor con los demás participantes de la mesa de negociación?, ┐es posibletener herramientas para facilitar una mejor conexión y sintonía con la otra parte negociadora?, ┐conoces los recursos desde los cuales tener la influencia necesaria para tratar con un negociador dominante?, ┐puedes, en definitiva, tener nuevas y poderosas técnicas de...

La consultoría es una de las ocupaciones profesionales, y de los sectores, que mayor crecimiento ha experimentado en los últimos años y que, en los momentos de crisis y dificultades económicas como el actual, ofrece numerosas oportunidades para todos: para las empresas que requieren de sus servicios, para los profesionales cualificados que los aplican y para los analistas que gustan de ver cómo se producen los fenómenos de cambio, innovación y crecimiento. El propósito de este libro es llamar la atención del lector para que, si no lo había hecho todavía, tome conciencia de la...

Como siempre el universo siempre genera mejores oportunidades para el tejido socio-empresarial, hemos sido parte de la construcción y de la oportuna afluencia de alternativas para modelar con los enfoques prácticos y propositivos, y así con el espíritu empresarial a las comunidades productivas iberoamericanas. Luego de más de veinte años de siembra y ahora como parte de la cosecha continuamos con la cultura de la integralidad, que desde siempre ha sido uno de nuestros hilos conductores, ahora para las épocas de crisis en momentos de pandemia y post-pandemia, seremos más evidentes con...

Planificación y gestión sostenible del turismo es una obra en la que los autores, conocidos expertos y divulgadores en el campo de la Economía Ambiental y el Turismo, tratan de ofrecer esa perspectiva -bidimensional- sobre la actividad turística y ayudar a comprender no sólo los mecanismo tanto de la planificación como de la gestión sostenible, sino también los riesgos de un desarrollo indiscriminado fundado en un monocultivo mal regulado y peor controlado. A todo eso hay que añadir que el crecimiento de la industria turística está provocando que tanto los destinos tradicionales...