Preparación de masas y piezas cárnicas

"En El éxito es una decisión, David Fischman sugiere una serie de principios y estrategias para ser más exitoso; también precisa que es decisión de cada uno empezar a implementarla porque requiere de mucho trabajo y voluntad. Para presentar estas estrategias, se basa en investigaciones científicas y en experiencias concretas de personas que perseveraron en su camino al éxito, a causa de lo cual se convirtieron en un ejemplo a seguir. En palabras de Fischman: "Es nuestra decisión dar el paso y 'lanzarnos a la piscina'. Es más fácil, menos riesgoso, quedarnos en nuestra zona de...

En este informe se revisan los informes técnicos especializados en el tema pyme y medioambiente. Se analiza la información obtenida, la cual, una vez clasificada se procedió a encaminar la consecución de los objetivos y la misma fue validada mediante la realización de reuniones con personalidades del ámbito público y privado, y en la cual se aplicó una encuesta semiestructurada. Finalmente se analizó la información de las entrevistas, las que complementaron con las entrevistas realizadas por el autor en apoyo a la segunda fase de este estudio y luego, se procedió a obtener las...

¿Qué relación existe entre su vida diaria y su desempeño dentro de la empresa? Quien no considera al elemento humano como algo primordial está destinado al fracaso. La combina¬ción de habilidades humanas como la organización, el análisis, redescubrimiento de princi¬pios y valores, desempeño y rendimiento ético laboral, y la implementación de las funciones y herramientas gerenciales son la clave para el éxito de usted y su compañía. Transformación gerencial le muestra cómo la implementación de controles, administración de recursos, selección de personal, medición de...

El término economía política -como fue conocida nuestra ciencia por más de dos siglos- se introdujo por primera ocasión en el año 1615. Durante los siglos XVII y XVIII, gran cantidad de pensadores aportaron sus observaciones y fueron integrando un cuerpo de saberes que en 1776 Adam Smith conjuntaría en un cuerpo teórico del que nacería como ciencia la Economía. A partir de Smith y durante casi un siglo, de 1776 hasta la segunda mitad del siglo XIX, los economistas se referirán a la economía como economía política. Cuando leemos la gran cantidad de obras maestras de este período ...