Preparación de masas y piezas cárnicas

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El hombre siempre ha estado fascinado por el futuro y lo desconocido. La fuerza motriz de este empuje es una curiosidad insaciable por el sinnúmero de fronteras a explorar y por la extraordinaria disponibilidad de medios a nuestra disposición. Nowotny parte de esta hipótesis para analizar el papel de la ciencia moderna en nuestra sociedad, donde investigadores y opinión publica se presentan como protagonistas de una confrontación que a veces toma el tono de un enfrentamiento real: si la investigación es por naturaleza impulsora de la innovación, la sociedad tiende a menudo a...

Este libro brinda la oportunidad de conocer los principios fundamentales del concepto de cultura financiera con énfasis en finanzas personales. La educación financiera garantiza que familias, organizaciones e individuos sean asertivos en la toma de decisiones acerca de inversión y consumo de productos y/o servicios financieros de acuerdo con expectativas futuras y necesidades. Por tal razón, la educación financiera es un aspecto clave para la estabilidad económica, ya que mejora las decisiones de inversión y endeudamiento de las personas. Su contenido ayudará a la formación de...

Empresas con integridad moral está enfocado en la formación de la conciencia moral en la actividad empresarial. El proyecto de vida ético que toda persona debe tener se concretiza en las actividades empresariales que desempeña, según su profesión, con integridad moral. Estas actividades deben estar orientadas por la honestidad y la justicia para ser vividas con el respeto a las personas, el cuidado solidario y el servicio prestado con responsabilidad social. Este libro sirve de soporte a los cursos sobre Ética Empresarial que se dictan en las carreras que forman en la gestión...