Por favor, Espíritu Frío, haz que no nos volvamos locos

La presente colección ha sido concebida con el objetivo de llenar un vacío en el panorama de investigaciones en torno a la traducción de Literatura Infantil y Juvenil (LIJ).

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

Patrice Baldwin reúne importantes hallazgos sobre la investigación cerebral y las mejores técnicas para resaltar los beneficios del arte dramático y la experiencia imaginaria en el aprendizaje, la creatividad, la motivación, y la autoestima, y explica por qué y cómo el arte dramático sirve de apoyo para el aprendizaje. El libro ofrece asesoramiento fiable sobre la planificación y gestión del arte dramático a lo largo del plan de estudios, para alumnos de entre 5 y 14 años, y proporciona planes de trabajo cuidadosamente explicados y complementados con hojas de actividades y...

Este libro dirigido a todos los usuarios del programa de diseño asistido por ordenador AutoCAD, explica en detalle y con un desarrollo ordenado, los conceptos y características, con explicaciones comprensibles de todas las órdenes y de las novedades incorporadas en la versión 2010. La forma sencilla y el estilo por parte del autor para presentar los temas y su estudio detallado, permiten al lector comprender los conceptos fácilmente, así como las características y capacidades de AutoCAD, desde los detalles más sencillos hasta los más complejos. Para una mejor comprensión y...