Mexican Breads

El peculiar recetario, cuya utilidad prctica puede comprobarse en la actualidad, es definida por Ch. Bouret, editor original, como una obra que "contiene los procedimientos empleados en la alta, mediana y pequea cocina, la lista normal de los platillos que deben componer las distintas comidas, el mtodo de aderezar los platos y de disponer los diferentes servicios de una mesa, y lo ms selecto de las artes del pastelero, el bizcochero, el confitero, el destilador, el nevero" / The peculiar recipe book, which practical utility can be proved in the actuality, is defined by Ch. Bouret, original...

Recetas de cocina creativas con el tesoro de los Incas, una de las mejores proteínas vegetales del planeta

El gran recetario de la gastronomía tradicional gallega de la mano del programa Larpeiros de la Televisión de Galicia. 500 platos tradicionales recogidos en el libro de recetas más completo. Aperitivos, legumbres, pescados, carnes y postres... todos los productos y alimentos están representados en este libro, platos sencillos con el sabor tradicional y con productos de la tierra.

Ilustrada con hermosas y evocadoras imágenes, esta obra ilumina nuestros conocimientos sobre la civilización y nuestra apreciación del vino. Su lectura resulta apasionante porque traza la historia del vino desde los albores de la humanidad hasta la actualidad, pasando por el esplendor de las bacanales del mundo antiguo.