Los instrumentos de la ciencia ilustrada. Física experimental en los reales estudios de San Isidro de Madrid (1770-1835)

La biotecnología vegetal ofrece las herramientas para comprender una planta a nivel celular y molecular, y aprovechar muchas de sus características con un objetivo aplicado en diversos sectores productivos. La aplicación de las técnicas de ADN recombinante ha llevado a la generación de las llamadas plantas transgénicas, por la integración de un fragmento de ADN en el genoma de una célula y la regeneración de una planta a partir de dicha célula. El objetivo de este libro es dar a conocer y describir los protocolos y técnicas que se aplican en biotecnología vegetal y que permiten...

Los avances en las Tecnologías de la Información Geográfica (TIG), y particularmente los Sistemas de Información Geográfica (SIG), están cambiando los procesos de decisión espacial al conformar nuevos entornos para la obtención y tratamiento de la información. Sin embargo, las potencialidades de estas tecnologías están siendo explotadas aún de manera incompleta y la capacitación centrada en la resolución con TIG de problemas en distintos campos no está suficientemente extendida. Esta obra contribuye a superar esas limitaciones a través de una trasposición didáctica de...

El acto de comer diariamente es una acción tan natural como imprescindible en la vida de cualquier ser humano, pero si nos parásemos a reflexionar acerca de nuestro desayuno, comida o cena, nos daríamos cuenta de que todo lo que comemos y bebemos tiene su propia historia evolutiva. Jonathan Silvertown nos invita a una cena multicultural de gastronomía evolutiva que nos ayuda a comprender los orígenes de nuestras dietas y los alimentos que han sido fundamentales durante milenios, desde las especias hasta los licores. Cenando con Darwin revela que nuestras listas de la compra, libros de...

En 2009 se cumplieron doscientos años del nacimiento de Charles Darwin y ciento cincuenta años de la publicación de su obra más reconocida, El Origen de las Especies. Como parte de la conmemoración de estos aniversarios, la Primera Reunión de Biología Evolutiva del Cono Sur, realizada en el Centro Cultural Rojas de la Universidad de Buenos Aires, reunió a algunos de los más destacados especialistas de la región. Este libro transcribe las reflexiones acerca de la influencia de la obra de Charles Darwin en la configuración del pensamiento moderno