La maniobra ideológica. Simbología masónica en los manuales de lectura uruguayos.

En este volumen se recogen, por amable sugerencia de un compañero de la Universidad de Navarra, artículos dispersos, publicados en revistas, de desigual extensión y de carácter más bien ligero, aunque incitan a la reflexión. Tratan de temas muy variados: matrimonio, astrología, aborto, la Historia, el divorcio, la Universidad, la censura, la honradez intelectual, etc. Algunos, concretados por las revistas que los solicitaron; otros, a iniciativa del autor. Estos últimos, por lo general, nacieron de su experiencia o a raíz de alguna lectura.

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...

El COVID-19 está generando cambios en distintos ámbitos de la sociedad (político, económico, cultural, ...), y por ende, en las diferentes facetas de nuestra cotidianidad (familiar, laboral, académico, ...). De ahí, que este momento resulte estratégico para reflexionar desde múltiples perspectivas del conocimiento científico sobre tales cambios provocados por la crisis sanitaria de esta pandemia. Estas transformaciones están siendo progresivas, puesto que transitamos desde una coyuntura de circunstancias extraordinarias e imprevistas hacia la "nueva normalidad" que informa el...

L'escassa presència de dones en els llocs de direcció i presa de decisions evidencia que la discriminació laboral de gènere és encara un problema sense resoldre. La societat actual, en favor dels valors democràtics, no ha de permetre aquesta injusta desigualtat, però tampoc no pot desaprofitar les aportacions que les dones altament qualificades i motivades per a promocionar poden fer a l'àmbit directiu. L'anàlisi dels estils de direcció des de la perspectiva de gènere reflecteix que el lideratge femení s'adequa a les demandes organitzacionals actuals i, per tant, la incorporació...