Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409

Philip Fisher empezó su carrera como analista de seguros en 1928 y tres años más tarde fundaba la Fisher & Company, una empresa de asesoría de inversión que rápidamente alcanzaría fama mundial. Treinta años más tarde (1958), Fisher recopiló su rica experiencia en este volumen, que mereció grandes elogios desde el primer día. En esta obra, Fisher va a la raíz de su exitosa filosofía, que se basa en un lúcido realismo y un análisis exhaustivo y sereno de todas las variables que pueden afectar al mercado, que le permiten tomar las decisiones más seguras. El autor aborda qué...

El objetivo de este libro es situar al lector en el marco de lo que supone la dirección y gestión de recursos humanos dentro del marco definido por los objetivos y los planes estratégicos de la empresa, sin entrar en el análisis y explicación detallada de las distintas técnicas que puede utilizar el profesional en su trabajo diario y que se explican en otro libro más práctico del mismo autor, editado también por esta editorial

La economía impone, cada vez más, reglas de juego altamente competitivas a desarrollar en un escenario internacional y, por lo tanto globalizado. En este contexto, la innovación resulta un factor clave de éxito, en la medida que genera ventajas competitivas sostenibles a aquellos países y organizaciones que lo aplican con acierto. Si bien la innovación es un fenómeno que tiene muchas dimensiones: sistemas de innovación (nacional, regional, sectorial), Triple Hélice, estrategia empresarial, etc., todas ellas interconectadas, el estudio pretende focalizar dicho fenómeno en su...

Despierta al Ave Fénix dentro de ti. Asciende en tu carrera. Logra crecimiento personal y desarrollo. En unas memorias, primeras en su tipo, sobre la vida de un abogado corporativo de una importante Firma Legal convertido en autor, Prasenjeet Kumar, comparte sus experiencias de una manera nunca antes expuesta en este género. Como la legendaria Ave Fénix levantándose de las cenizas “Fénix Tranquilo” es un manual de auto-ayuda específicamente hecho para alentar a todos los introvertidos o personas Tranquilas a levantarse literalmente de sus caídas, al recordarles constantemente que...