Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409

Resumen Hábitos Atómicos Contratado como director de rendimiento del ciclismo profesional para Inglaterra en 2003, Dave Brailsford tenía mucho trabajo por delante. Durante el siglo anterior, los ciclistas británicos habían tenido un pésimo desempeño, ganando solo una medalla de oro y nunca ganando el Tour de Francia. Brailsford tenía un plan para cambiar el rumbo del ciclismo británico. Llamó a su estrategia "la agregación de ganancias marginales". Esto implica descomponer cada aspecto de andar en bicicleta y luego mejorar constantemente cada aspecto en un 1%. Con el tiempo, estos...

Este volumen constituye una herramienta indispensable para comprender la relación entre la teoría económica sobre libre competencia y su aplicación en la normativa chilena. Basados en casos jurídicos reales en los que participaron entre 2003 y 2008, los autores ilustran el impacto de la teoría económica en el entendimiento y manejo de monopolios, como también el papel que dicha teoría ha jugado en perfilar la regulación y normativa en materia económica de nuestro país.

"El proyecto «Global Entrepreneurship Monitor» (GEM), por su metodología, alcance y resultados fiables y comparables en 53 países participantes constituye el observatorio más importante a nivel mundial sobre emprendimiento. GEM analiza de forma anual el fenómeno emprendedor en cada país con procedimiento y metodología analítica comunes y muestra sus resultados a través de informes como el que un año más tenemos ante nosotros. El informe está organizado en dos partes. En la primera, se estudia el fenómeno emprendedor en España comparando nuestra situación con la de otros...

Descubre el camino pavimentado hacia la libertad financiera aprendiendo a invertir con éxito en el sector inmobiliario ¿Deseas diversificar tu cartera de inversiones y entrar en el rentable mundo de los bienes inmuebles? ¿Te intriga el potencial de ingresos pasivos, generación de riqueza a largo plazo e independencia financiera que ofrece la inversión inmobiliaria? En este exhaustivo libro, el experimentado inversor inmobiliario y experto del sector, Samuel Feron, comparte sus vastos conocimientos y experiencia para dotarte de las herramientas y técnicas necesarias para triunfar en el...