Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409

Solo para quienes no deseen caer en la crisis de la incompetencia“ “Solo para los que tienen la disposición de enfrentar los Goliat de los problemas” “El método no da pautas para salir de cacería, sino para domar el rinoceronte de los problemas” “Los Japoneses inventaron el TQM de la Calidad Total, los Norteamericanos los BPR las herramientas de la Reingeniería, y los KPI los indicadores de medición, pero un Latino, la técnica de ROER los problemas.” “Útil para los emprendedores que ven su éxito en el horizonte” “Recuerde que se siembra cuando se debe y no cuando...

"En La chispa, Brendon observa que la energía emocional del mundo ha alcanzado un nivel plano que él está dispuesto a arreglar. Sostiene que la única forma de mejorar de forma mensurable nuestra propia calidad de vida es aprender cómo activar los 10 impulsores que nos hacen humanos: el control, la competencia, la conguencia, la preocupación por los demás, la conexión, el cambio, el reto, la creatividad, la contribución y la conciencia. Estos impulsores dan forma a todo lo que pensamos, sentimos y hacemos en la vida, por lo que dominarlos es esencial para alcanzar el éxito y...

Uno de los más serios problemas a los que tiene que hacer frente en la actualidad cualquier empresa es la gran diferencia entre lo que muestra su balance de situación y su valor de mercado. Esa diferencia, que constituye el grueso del verdadero valor de la compañía, está en los activos indirectos: conocimiento organizacional, satisfacción del cliente, innovación de productos, espíritu de trabajo del personal, patentes y marcas registradas, que nunca aparecen en los informes financieros. Sólo en los últimos años, las compañías y los estudiosos de diversos países han acometido el...

Las decisiones empresariales. Planificación y control de operaciones. Organización. Dirección de recursos humanos. Guía para la resolución de problemas de programación lineal utilizando Microsoft Excel 97/2000.