Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409

Esta obra está dirigida a los usuarios del "Simulador Hoteles", un software en línea desarrollado para apoyar el entrenamiento de estudiantes de nivel superior en gerencia estratégica y toma de decisiones. Su propósito es introducir a los participantes del juego de simulación en el contexto, las condiciones y características bajo las cuales operan las empresas que gestionan. El libro incluye una guía completa para la utilización del software, una descripción del mercado hotelero en el contexto de simulación, las operaciones de la empresa simulada, la evaluación de las gestiones en...

El Informe Anual a la Junta de Gobernadores pasa revista a las actividades y políticas del FMI durante un ejercicio determinado. Consta de cinco capítulos: 1) Panorama general, 2) Evolución económica y financiera mundial, 3) Políticas para lograr un crecimiento mundial sostenido y equilibrado, 4) Reforma y fortalecimiento del FMI para poder respaldar mejor a los países miembros y 5) Finanzas, organización y rendición de cuentas. Los estados financieros completos correspondientes al ejercicio se publican por separado y también están disponibles, junto con los apéndices y otros...

La forma de vender ha cambiado y si no toman acción, miles de negocios, marcas y productos están destinadas a morir. Nunca antes la evolución había sido tan poco opcional.A ti, que manejas o eres dueño de una marca, tienda o centro comercial, este libro te ayudará a comprender los cambios que se están presentando en el sector, así como soluciones a problemas o situaciones que deseas cambiar en tu entorno de trabajo, ya sea implementando alguna tecnología, o mejorando la experiencia de tus clientes.A ti, que quieres emprender tu propia marca o tienda, este libro te ayudará desde...

El modelo H2PAC resuelve propuestas clave a partir de ACTIVIDADES. Esta forma de aprendizaje parte de un RETO: la actividad que deberás resolver. Para ello te facilitamos un contenido teórico, EL CONOCIMIENTO IMPRESCINDIBLE, que te ayudará a entender los conceptos esenciales para poder afrontar el desafío planteado inicialmente. Además del contenido teórico, el modelo también te facilita LAS SOLUCIONES, una propuesta de resolución del reto expuesto. Con este libro obtendrás las claves para conocer, comprender y aplicar a supuestos prácticos los principales límites jurídicos de la...