Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409

Este pequeño libro tiene como objetivo ayudarlo a descubrir cómo contar su historia en pantallas grandes o pequeñas. No le dará reglas y regulaciones, porque hoy simplemente no existen. Cualquier regla se ha roto y se romperá. En cambio, lo que ofrece este libro son casi treinta años de observación de cómo suceden las cosas en el mundo del espectáculo, el negocio del entretenimiento (más conocido en todo el mundo como Hollywood). La experiencia del Dr. Ken Atchity en Hollywood abarca desde la escritura hasta la gestión de escritores y la producción de sus películas para cine y...

Este libro tiene como objetivo, brindar una manera puntual de formular y evaluar los proyectos que toda empresa pueda tener, desde la concepción de la idea hasta la evaluación para su aprobación o rechazo. Esta obra se divide en doce capítulos. Todos ellos buscan proporcionar métodos y herramientas para que el usuario pueda tomar decisiones por cuenta propia y así, resulten más efectivas sobre los planes organizacionales que se le presentan en su día a día. Además, se agregan factores de riesgo y el análisis de sensibilidad que deben tener los proyectos para poder predecir su...

INDICE: El proyecto: concepto, clases, características. Condiciones de gestión de los proyectos: principios básicos.El cliente y los objetivos del proyecto. El jefe del proyecto. Las etapas del proyecto. El análisis previo: estudios deviabilidad. La organización y preparación del proyecto. Técnicas de planificación. Impulsión del proyecto: toma de decisiones. Control y seguimiento del proyecto. La documentacióndel proyecto. El apoyo informático. Aspectos humanos y culturales. Los proyectos y la estructura orgánica.

La Tesis Doctoral estudia la aleatoriedad de las operaciones financieras, sujeta a la distribución de probabilidad de la ocurrencia de un determinado suceso que afectará a la cuantía de los capitales que intervienen o a la duración de la operación. En efecto, existen algunas contingencias que sucederán con certeza, entre el que se encuentra el fallecimiento de un individuo, en cuyo caso la aleatoriedad afecta al momento exacto de su ocurrencia. Por otra parte, la ocurrencia de un hecho aleatorio no depende de la voluntad del individuo al que afecta ya que depende del riesgo o de la...