Librería Estilo

Librería Online de novedades y clásicos. Libros, Novelas, Cuentos, etc

Gestión administrativa y comercial en restauración

Resumen del Libro

Libro Gestión administrativa y comercial en restauración

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y tiene como objetivo la familiarización de estos con todo aquello que un profesional de la restauración debe saber. Consta de 10 Unidades didácticas, a lo largo de las cuales, y mediante un lenguaje sencillo y asequible, se abordan de manera clara y estructurada aquellos contenidos que abarcan la gestión administrativa y comercial dentro de la empresa de restauración. En una primera parte se tratan las cuestiones relativas a la gestión empresarial, desde la planificación o la gestión de stocks y costes hasta el control de presupuestos. Seguidamente se estudia la gestión del marketing empresarial, comenzando con el análisis del entorno de la restauración, el estudio de la situación de la empresa y el desarrollo del plan de comercialización, y finalizando con el marketing interno y la gestión de la calidad. A lo largo de las unidades se incluyen actividades propuestas y resueltas, que acercan al alumno a la realidad diaria del sector. De igual forma, se ofrece gran número de imágenes, esquemas y tablas que ilustran y complementan las explicaciones. Asimismo, al final de cada unidad se ofrece un útil resumen que facilita el repaso de las nociones principales antes de que el alumno compruebe, ponga en práctica y amplíe lo aprendido a través de las actividades de enseñanza y aprendizaje. En definitiva, se trata de un manual totalmente adecuado tanto para los alumnos como para los profesores del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración, ya que ofrece los conocimientos necesarios para la correcta gestión de este tipo de empresa.

Información del Libro

Total de páginas 190

Autor:

  • Elena Diaz Paniagua
  • Miriam Leon Sanchez

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro.

Valoración

Popular

4.2

89 Valoraciones Totales


Más libros en la categoría Juvenil No Ficción

Odas y Épodos

Libro Odas y Épodos

Los temas de sus Odas son variadísimos, en ellas se exalta la amistad, el amor, la vida rústica o la grandeza de Roma. Sus motivos son también muy diferentes, en unas es un convite o un ánfora de vino o un pasaje de la mitología; en otras, lo será una reflexión moral, un suceso de la vida corriente o un elogio del emperador. En los Épodos predominan con más frecuencia los temas de tipo satírico aunque encontramos también temas amorosos o báquicos. Sin embargo, en la poesía de la Antigüedad los géneros vienen determinados por la métrica y no por la temática, así las Odas...

Deportes espectaculares: Artes marciales: Comparación de números (Spectacular Sports: Martial Arts: Comparing Numbers)

Libro Deportes espectaculares: Artes marciales: Comparación de números (Spectacular Sports: Martial Arts: Comparing Numbers)

So you think you're a martial arts master, but do you know the difference between kung fu, kendo, and karate? Students will learn about various martial arts as they practice comparing numbers. This Spanish math book combines math and literacy skills, and uses real-life examples of problem solving to teach subject area content. The full-color images, intriguing sidebars, practice problems, and math diagrams make learning math relevant and fun. Text features include a table of contents, glossary, and index to increase understanding of math and reading concepts. An in-depth problem-solving...

¿Está seco? (What Is Dry?)

Libro ¿Está seco? (What Is Dry?)

Anyone who has ever gotten drenched in a rainstorm knows what it is to be dry, but learning to identify objects as dry can be tricky for the youngest learners. This beneficial book teaches readers how to classify familiar objects as wet or dry with short, achievable sentences carefully constructed for vocabulary acquisition. The accessible narrative is accompanied by bright, interesting photographs of the objects.

15 Consejos malvados para ser tu propia superheroina

Libro 15 Consejos malvados para ser tu propia superheroina

Sí puedes construir cosas bonitas de la maldad de otras personas. ¿Cómo le cambié el significado a "MALDAD" para hacerlo positivo en mi vida? 1. La gente te dice cosas negativas o consejos no requeridos 2. Toma toda esa basura que te dicen 3. Conviértela en abono para tus metas

Mejores Libros de 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas