Experiencias de aprendizaje mediadas por las tecnologías digitales:

Si bien el vaivén de reformas educativas en México reconoce la precariedad de condiciones en las que se desarrolla la docencia, éstas no han logrado promoverse como directrices efectivas ya que no apuntan a procesos reales de cambio sistémico y en cambio operan más como insignia política. Han sido los actores de la educación aquellos que han logrado identificar determinadas prácticas como un ejemplo a seguir, y es lo que pretende compartirse en este texto. Así mismo, se presentan diversos prontuarios y pautas de trabajo con la intención de que la labor docente logre ser dignificada...

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo...

Manual para quienes se inician en la materia y de consulta y referencia para los ya iniciados. Fundamentos de la investigación pedagógica experimental; Estadística descriptiva; Estadística correlacional; Estadística inferencial y Proceso de investigación científica.

Versión abreviada de la obra del mismo nombre publicada originalmente en Madrid en 1925, en la que Ramón y Cajal cuenta con no poco sentido del humor sus años de infancia y adolescencia por tierras del Alto Aragón, e incluye anécdotas sobre sus amistades, inquietudes y travesuras. Abre el libro un estudio introductorio de José Luis Nieto Amada. Lo cierra un glosario. Y lo jalonan las siempre vívidas y desenfadadas ilustraciones de José Luis Cano.

Este libro no pretende realizar un estudio exhaustivo de todos y cada uno de los temas que presenta. Trata de ser útil (aclarar dudas e informar) como manual de consulta para todas aquellas personas relacionadas con la educación infantil, y se ha dividido en dos volúmenes con el fin de hacerlo más manejable para los educadores. El primer volumen contempla la etapa que va desde el nacimiento hasta los tres años de edad y, el segundo, desde los tres hasta los seis años de edad. Ambos volúmenes siguen una misma estructuración. Cada capítulo está adaptado a su franja de edad, incluyendo ...