Equipos Docentes y nuevas Identidades Académicas

El reto que el EEES plantea a las universidades, transformar las actuales ofertas formativas abriéndolas a nuevos escenarios sociales e institucionales genera preguntas como las siguientes: ¿Es el EEES una oportunidad estratégica? ¿Está en crisis lo que hacemos? ¿Cómo gestionar un cambio tan complejo? ¿Qué herramientas necesitamos desarrollar o adoptar? ¿Cómo contrastamos la calidad de lo que hacemos y de lo que proponemos? ¿En qué medida nuestra idea de calildad es socialmente compartida? ¿En qué medida todo este proceso puede fortalecernos como institución docente? En este...

Esta obra y la serie completa, Vida Sexual con Valores, pone fin a la falta de material educativo para el ciclo completo de educación de niños y adolescentes, en particular en la etapa inicial de educación en la escuela, que debe reforzar, continuar y perfeccionar la educación recibida en el hogar. Se basa en el hecho de que el desarrollo físico y sexual es común a todos los seres humanos, independientemente de la ubicación geográfica o el nivel cultural, y afirma que el soporte fundamental son los valores. En especial, apunta a que la educación sexual se convierta en área...

Este libro muestra la situación y problemática particular en la que se encuentran las mujeres que viven y desarrollan su actividad en el medio rural de tres regiones del mundo: España, México y Perú. Los investigadores e investigadoras describen y analizan la particular forma en que las mujeres participan en la actividad productiva y reproductiva de sus pueblos y comunidades rurales, los problemas y limitaciones que encuentran y la manera en que las políticas y medidas gubernamentales pueden intervenir para mejorar su desarrollo personal y socioprofesional. La enorme diversidad mundial, ...

Diseñado para profesionales de la enseñanza del inglés, así como también, para alumnos en general que necesiten reforzar su pronunciación. El material ofrece variedad de posibilidades a través de gestos de apoyo, canciones, poemas y cuentos, entre otras actividades; fomentando en el alumno la confianza en la destreza oral. La selección de los textos lleva al estudiante a familiarizarse con la cultura tradicional de habla inglesa.

Las delicias del queso. La leche: materia prima para elaboracion del queso. Que se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboracion del queso. Como se transforma la leche en queso fresco (requeson)? Recetas para preparar quesos frescos. Elaboracion de quesos blandos. Recetas para preparar quesos de pasta blanda. Elaboracion de quesos duros y semiduros. La maduracion del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduracion. Elaboracion de quesos con leche de oveja y cabra. Defectos y alteraciones del queso. El suero: un subproducto util. Conservacion del queso. ...