Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería

̈Son m s conflictivos hoy nuestros estudiantes de lo que lo fueron los de anta¤o? Una de las discusiones m s frecuentes cuando hablamos los docentes-y otras personas, en general, no relacionados con la docencia de forma directa-sobre la conflictividad escolar-como reflejo de lo social-es si ahora es m s intensa o de m s entidad que en las ‚pocas pasadas-m s o menos erciente. Los padres, los amigos e iguales, la calle, los medios de comunicaci¢n y su forma de reflejar la actualidad-real o percibida-, la pol¡tica y los pol¡ticos, los que ense¤an cosas y transimiten concimientos...todos...

La familia constituye el compromiso social más firme de confianza, protección y ayuda mutua entre un grupo de personas y, sin embargo, también es un escenario pródigo de contrastes y contradicciones. Es el espacio donde se desarrollan las relaciones más seguras y duraderas Pero, también, a veces, es el lugar donde más vivamente se manifiestan las hostilidades, rivalidades y los más amargos conflictos entre hombres, mujeres, ancianos y niños.

Alins es una mujer muy ocupada que decide acudir a un psicólogo para poder hablar de sus problemas, para relajarse, para tener alguien que la escuche. Pero este psicólogo es demasiado atractivo. Alins tiene sus fantasías. Cuando trata de realizarlas, se mete en un embrollo.

Un texto fundamental para estudiantes de periodismo y todos aquellos que se interesen por la eficacia de la expresión escrita en cualquiera de sus formas.