El pequeño libro de las grandes mujeres

Dentro de las operaciones básicas de restaurante y bar, es primordial dominar el uso de la dotación básica y conocer las labores propias de la asistencia en el preservicio. En este libro veremos cómo utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo; aprenderemos también a identificarlos y a distinguirlos describiendo sus funciones, normas de utilización, resultados que con su uso se obtienen y los riesgos asociados a su manipulación. Por otra...

La programacin o educacin bsica del ser humano, generalmente, se ocupa de qu necesitamos HACER para lograr objetivos. Por ejemplo, si quieres ser inteligente, tienes que? Estudiar. Si quieres tener dinero, tienes que? Trabajar. Si quieres ser aceptado en sociedad, tienes que? Casarte y tener tu propia familia. Hacemos cosas para TENER. Te suena lgico? Te suena conocido? Es ste el espacio de posibilidades donde te mueves? Alguna vez has escuchado la frase YO SOY? Quiz la relacionas con tu creador. Esto, indistinto de tu religin o cultura. Cuando hablamos del creador, hablamos del SER. Esto te...

La crianza es un proceso que se desarrolla durante los primeros años de vida de los niños; intuitivamente en los contextos familiares y en forma intencional en las instituciones educativas. Y la pedagogía, una sistematización teórica sobre cómo educar. La pedagogía de la crianza es un campo de teorizaciones en construcción, que indaga y reflexiona acerca de los modos particulares de enseñar a los niños menores de 3 años los contenidos referidos al desarrollo personal y social y a la alfabetización cultural. En esta obra las autoras avanzan en la construcción del campo y ofrecen,...

El mundo a tus pies. En esta voluminosa síntesis se muestra todo lo que necesitas saber sobre la geografía e historia mundial. El libro ha sido meticulosamente estructurado por áreas, para que podamos distinguir mucho mejor las diferencias que agrupan a los cinco continentes. Se convierte, por todo ello, en un material de obligada referencia para todo aquel que pretenda encontrar alguna información segura y confiable sobre la materia. Aquí se nos muestra el planeta con una minuciosidad y rigor imposibles de alcanzar en otros atlas impresos. Mapas detallados, vistas generales, planos de...