El Cuerpo Humano: Salud y Enfermedad

Alcance de la microbiologia de los alimentos. Microorganismos y materias primas alimenticias. Factores que influyen en el crecimiento y supervivencia de los microorganismos en los alimentos. Microbiologia de la conservacion de alimentos. Microbiologia de los alimentos principales. Microbiologia de los alimentos y salud publica. Agentes bacterianos de enfermedades transmitidas por alimentos. Agentes no bacterianos de enfirmedades transmitidos por alimentos. AlIMentos fermentados y alimentos microbianos. Metodos del examen microbiologico de los alimentos. Control de la calidad microbiologica de ...

Este manual, que surgen de la mano de la Sociedad Española de Reumatología (SER), ha sido elaborado por profesionales de reconocido prestigio dentro del ámbito de la reumatología. Todos ellos son miembros de la SER y cuentan con una amplia trayectoria clínica. La sexta edición del Manual SER de Enfermedades Reumáticas tiene como principal objetivo propiciar una consulta ágil y fiable, por lo que es una obra de gran utilidad, tanto en la práctica clínica como en la docencia de las enfermedades reumáticas. La obra recoge las últimas novedades del campo de la Reumatología. Por ello, ...

La presente edición ha sido meticulosamente revisada para exponer los conocimientos actuales de toda la embriología humana y la teratología, de forma completa, práctica y clínica. Los conceptos clínicos complejos se presentan de una forma práctica y con numerosas imágenes a color de embriones, incluyendo imágenes tridimensionales, dibujos lineales, resonancias magnéticas, etc., esquemas y casos clínicos, lo que hace que el libro sea muy atractivo y de fácil manejo para el estudiante. Se ha ampliado la cobertura de la teratología. Se han resaltado los avances recientes en los...

La edición española es una versión adaptada del magnífico tratado 'Clinical Ophthalmic Oncology', editado en inglés por el prestigioso Dr. Arun D. Singh y cols. La versión española, traducida y revisada por el Dr. J. Elizalde y el Dr. González-Candial, reputadísimos profesionales en la disciplina, recoge, de forma muy práctica y concisa, un tema altamente especializado como es la oncología del glóbulo ocular, órbita y anexos. La obra se encuentra organizada en 7 grandes secciones contabilizando un total de 99 capítulos (se conserva el mismo número de capítulos que la edición...