El álamo temblón (Populus tremula Ll)

Está escrito con la intención de acercar la construcción interna de la etnografía a quienes tengan interés en ponerla en práctica. En cada una de las tres secciones del libro se presentan tres procedimientos técnicos: la observación y la entrevista como formas de producción de material empírico, y el análisis del material empírico en un plexo de categorías de análisis. Cada una de las técnicas se trata aquí en el contexto de un ejemplo concreto de investigación etnográfica, lo que permite apreciar su sentido en el proceso general de la investigación

Desde nuestro afán por adentrarnose en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celíaca, así como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de...

Una mañana, un joven caballero cazaba en los bosques cercanos a Camelot cuando, persiguiendo a una cierva, cruzó inadvertidamente los límites con el reino vecino. En aquellos tiempos, cazar en tierras ajenas era considerado un delito grave que se pagaba con la vida. Así que, descubierto y apresado el caballero por los soldados del rey, éste ordenó que lo ejecutasen de inmediato. Pero, en el último instante, cuando ya la espada estaba a punto de cortar la cabeza, el rey levantó la mano y detuvo la ejecución: – ... os perdonaría la vida si acaso... veréis, hay una pregunta que me...

Qué se enseña y cómo se enseña sigue siendo, en el sistema educativo nacional, una materia pendiente de resolución. Sergio Siciliano repasa su gestión al frente de la Subsecretaría de Educación de la Provincia de Buenos Aires en el período 2015/2019 y bucea en la renovación de los contenidos curriculares y las posibilidades de resolución que plantean estos interrogantes a la función pública en particular y a toda la sociedad en general. Su práctica, basada en una "ética de la responsabilidad", sigue los lineamientos pautados por los especialistas franceses Pierre Bourdieu y...