De una a cuatro lenguas

Desde hace mucho tiempo se viene hablando de la centralidad del libro de texto en el curriculo y de sus carencias, debilidades y exigencias. Poco, sin mebargo, se ha hecho en el contexto colombiano para abordar estas falencias desde la perspectiva de una teoría de lenguaje. Como respuesta a esta carencia, e colectivo Urdimbre, adscrito al Grupo de Investigación Lenguaje y Educación de la Universidad del Norte, presenta esta obra que busca concientizar a los maestros acerca de los enredos que pueden crear en el proceso de aprendizaje algunas características del lenguaje expositivo en el...

Las delicias del queso. La leche: materia prima para elaboracion del queso. Que se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboracion del queso. Como se transforma la leche en queso fresco (requeson)? Recetas para preparar quesos frescos. Elaboracion de quesos blandos. Recetas para preparar quesos de pasta blanda. Elaboracion de quesos duros y semiduros. La maduracion del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduracion. Elaboracion de quesos con leche de oveja y cabra. Defectos y alteraciones del queso. El suero: un subproducto util. Conservacion del queso. ...

Las perturbaciones que el uso de un inmueble por parte de su titular pueden provocar a sus vecinos constituyen un problema antiguo y nuevo, siempre presente. Las nuevas formas de explotación económica de los inmuebles, el avance de la tecnología y la consecuente aparición de nuevas formas de incomodidad no hacen sino poner de manifiesto la mutación del tipo de molestias que en la actualidad se originan, pero a la vez revela que la vecindad inmobiliaria sigue siendo una constante e inevitable fuente de problemas a los que el ordenamiento jurídico pretende hacer frente desde distintas...

Desarrollo, convenientemente actualizado, de los temas específicos 10 a 29, publicados en la última Resolución de la Dirección General de Profesionales del Servicio Andaluz de Salud, por la que se convoca concurso-oposición para cubrir plazas de Administrativo/a dependientes del Servicio Andaluz de Salud. Esta colección ha sido cuidadosamente elaborada por un equipo de autores de reconocida competencia en el ámbito jurídico y sanitario, garantizando así, no solo que dispongas de todo el contenido teórico requerido en el último programa oficial publicado en el Boletín Oficial de la ...