De Manila á Tayabas

En Viajes por Europa, África y América 1845-1848, Domingo Faustino Sarmiento aprovecha sus múltiples viajes por el mundo para reflexionar sobre los lugares que visita y para buscar modelos de referencia o de rechazo útiles a su actividad política en el continente americano. Fragmento de la obra Ofrezco a mis amigos, en las siguientes páginas, una miscelánea de observaciones, reminiscencias, impresiones e incidentes de viaje, que piden toda la indulgencia del corazón, para tener a raya la merecida crítica que sobre su importancia no dejará de hacer el juicio desprevenido. Saben ellos ...

En estas crónicas aparece el Chile golpeado de ayer, ese país que pasó de la utopía al golpe; de la dictadura a la transición. Osorno, Valdivia, Temuco, Santiago, La Serena son ciudades que la escritora argentina María Moreno recorre un poco antes de las elecciones de 1970, traduciendo el mapa del viaje militante de su novio comunista. Unos años después regresa sola, en medio de la Unidad Popular, presencia la emblemática visita de Fidel, participa de las amistades solidarias que proliferaban en ese «diurno de Chile». El escritor mexicano Yuri Herrera llega por primera vez en 1997, ...

Este libro ofrece un alegre y placentero viaje a través de la variedad gastronómica propia de Cataluña, acercándonos a la costa catalana, los huertos y jardines, las tierras secas, las zonas de montaña y, finalmente, la ciudad de Barcelona. Un delicioso viaje por los paisajes de la cocina catalana y su historia, con más de 30 recetas compiladas por el Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica.

Lo mejor de la naturaleza en España, de Lonely Planet, recoge la mejor selección de la apasionante diversidad natural de nuestro país. Algún eminente naturalista dijo que la península ibérica es como un continente en miniatura, menos extenso, pero con tanta o más variedad. Ciertamente, en esta guía se refleja esa inmensidad, con 24 ejemplos de espacios naturales que van desde parques costeros a humedales, parques de montaña atlántica o mediterránea, volcánicos, desérticos, forestales... todos ellos lugares de una gran riqueza medioambiental y con tesoros únicos que merece la...