Comprender la enfermedad mental

Por convenio internacional se consideran mayores a las personas de 65 y más años. Este grupo de población se halla en constante crecimiento. Actualmente forma el 19 % del conjunto de la población del municipio de Madrid. Sus condiciones sociales y de salud dan lugar a necesidades propias que requieren intervenciones específicas y adaptadas. La Concejalía Delegada de Area de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Madrid que tiene como objetivo la prestación de servicios a la población madrileña, es sensible a esta realidad y promueve actividades dirigidas a este colectivo. Así, desde...

La serie CRASH COURSE ha sido diseñada específicamente para que el estudiante aproveche su tiempo de estudio, ofreciéndole todas las respuestas a aquellas cuestiones que se pueda plantear de cara a un examen. Toda la serie cuenta con una página web en studentconsult.es que incluye todas las preguntas de autoevaluación, glosario y galerías de imágenes, ideal para perfeccionar las habilidades del alumno en los exámenes. Lo esencial en aparato digestivo incluye 106 ilustraciones que presentan información clinica, diagnóstica y práctica. Se trata de una obra completa y concisa, que...

La artritis constituye un término que abarca más de 100 diferentes condiciones de daño articular. Entre ellas se incluye la osteoartrosis, también conocida como enfermedad articular degenerativa, la cual es el resultado de factores mecánicos y biológicos que desestabilizan el acoplamiento normal entre la degradación y la síntesis de los condrocitos del cartílago articular y del hueso subcondral. Es una enfermedad muy frecuente que en EUA afecta a más de 20 millones de personas, principalmente mayores de 60 años de edad. Su incidencia se incrementa con el envejecimiento, pero...

Colaboradores - Prefacio - 1. Pan: el producto - 2. Procesos de panificacion - 3. Ingredientes funcionales - 4. Amasado y procesado de la masa - 5. Fermentacion, horneado y enfriamiento - 6. Fermentacion controlada y congelacion de la masa - 7. Aplicacion de bases de datos de conocimientos - 8. Panificacion en el mundo - 9. Productos fermentados especiales - 10. Alteracion y envejecimiento del pan - 11. Fundamentos de la formacion de la masa - 12. La molienda - 13. Otros cereales en panificacion.