Automoción. Grado superior

Las delicias del queso. La leche: materia prima para elaboracion del queso. Que se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboracion del queso. Como se transforma la leche en queso fresco (requeson)? Recetas para preparar quesos frescos. Elaboracion de quesos blandos. Recetas para preparar quesos de pasta blanda. Elaboracion de quesos duros y semiduros. La maduracion del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduracion. Elaboracion de quesos con leche de oveja y cabra. Defectos y alteraciones del queso. El suero: un subproducto util. Conservacion del queso. ...

Este libro propone unos puntos de reflexión sobre la evaluación de la asignatura de música, válidos tanto para la enseñanza primaria y secundaria como para los estudios musicales, fundamentados en el marco curricular. Este marco curricular se ha desarrollado a partir de la experiencia con los alumnos y alumnas y ha sido contrastado con la opinión de pedagogos y maestros de música.

Dana Borojovich expone en esta obra la importancia de la actual política agro-ganadera común en el Mercosur y enumera sus ventajas. En este sentido, analiza también el desequilibrio existente entre la Unión Europea y los países subsidiarios, con los de menores recursos. Alejandro Capato destaca en sus tesis el valor de la cultura como derecho fundamental en el proceso de integración del Mercosur. Plantea sus desafíos y requisitos en pos de la armonía cultural. Y concluye que preservar el patrimonio cultural es una necesidad vital para mejorar la calidad de vida.

El libro aborda la relación entre la escuela y la familia en tanto instituciones sociales que comparten la misión de acompañar y generar aprendizajes en las nuevas generaciones. Los sujetos de la educación están en la intersección de ambas: son los hijos/as para una, y alumnos/as para la otra. Hasta hace pocos años, las familias contaban con elementos de solidez propios, que les permitían acompañar a sus hijos a través de la escolaridad. En la actualidad, los grupos familiares poseen estructuras diferentes y están inmersos en una sociedad de cambios rápidos, constantes y...