Atlas mundial de la cerveza

En la elaboración de los contenidos se ha pretendido garantizar la adquisición, mejora y actualización de las competencias profesionales requeridas en el mercado laboral, así como fomentar el aprendizaje. Contiene los siguientes capítulos: • Understanding oral communication and reading commercial documents • Business meetings and commercial presentations • Negotiations and cultural context in international commerce

Mágico y a menudo hechizante, Cabo Verde sabe ser encantador y ralentizar el viaje porque cada una de sus islas tiene su propia manera de retener al visitante, lo que multiplica por diez su poder embrujador. Un país, nueve destinos: los amantes del dolce farniente elegirán Sal, el balneario blanco, o incluso Boa Vista, la saharaui; los excursionistas se verán obligados a elegir entre Santo Antão, la (exuberante) salvaje, la (muy) modesta São Nicolau, la volcánica Fogo o, incluso, la discreta Maio; los partidarios de la tranquilidad se decantarán por la inaccesible Brava; mientras que...

¿Por qué se plantean como nociones excluyentes o radicalmente opuestas significantes tales como exclusión-inclusión, intervención-autonomía, capacidades- discapacidades, razón-emoción, profesionalización-desprofesionalización, identidad-diferencia, dependencia-independencia ...? Esta cuestión atraviesa explícita o implícitamente los textos que componen este libro. Los autores de cada par dialéctico aceptaron el abordaje de algún par de conceptos que fueran presentados como opuestos en nuestra cultura a fin de mostrar cómo se mueven y funcionan en diferentes territorios de...

Toma de conciencia.- Dominar las palabras, sacudirlas, romperlas con el látigo inclemente de la emoción que quiebra su sentido, yunque de sentimiento que hurga y cauteriza las heridas que aún no se cerraron. Ungirlas con el bálsamo precioso de una hermosa sintaxis, para que no gotee demasiado la tinta sangre que les presta cuerpo. Hacer que hablen la lengua de la urgencia del dolor con que fueron concebidas, para que así reflejen claramente la implacable dureza del combate al que deben su origen. Y cuando al fin, una vez más, se establezca el silencio mientras que el tiempo, esa...

Manual indispensable para revisar y actualizar los conocimientos sobre el vino en un mercado en constante renovacion. Un repaso por los vinos europeos, americanos y africanos con todas las claves para la cata, sus caracteristicas y peculiaridades. Con mas de 800 ilustraciones para conocer envases y etiquetados.

¿Vienen a almorzar tus mejores amigos? ¿Has pensado en organizar un picnic campestre? ¿Quieres improvisar una cena informal alrededor de la chimenea? Cuando compartimos mesa con los amigos nos gusta ofrecerles algo especial. No se trata necesariamente de pasarse horas en la cocina, ni de preparar platos complicados para sorprenderlos, sino de salirse de la rutina y las pautas preestablecidas para hacer de esa ocasión un momento especial. Este libro te presenta 150 recetas rápidas y faciles de preparar, junto con mil ideas para recibir a los amigos durante todo el año en cualquier...

Hay innumerables dietas diferentes en el mercado hoy en día, y casi todas ellas son modas basadas en la última moda y diseñadas para hacer poco más que vender una nueva ronda de libros y programas de dieta a las masas siempre hambrientas. Sin embargo, la Dieta Mediterránea es diferente, ya que se basa en hechos duros y fríos basados en datos sorprendentes que los científicos descubrieron sobre las personas que viven en la región mediterránea. Específicamente, tienden a vivir más tiempo y tienen menos enfermedades crónicas que casi cualquier otra persona en la tierra a pesar de...

El pan puede volver a ser ese alimento real que nos hacía felices. El primer alimento, el más noble y compartido. El que tiene aroma, el que cruje y te deja una sonrisa en la cara después de probarlo. El que está horneado en el día y no sobrevive artificialmente por semanas en la góndola de un supermercado. Esa es la premisa de la que parte Pan de garage, el primer libro del panadero y creador de Salvaje Bakery, Germán Torres. Con espíritu rockero, el mismo que suena cada día en su local de Palermo, Torres nos guía en el camino de reconocer, hacer y utilizar este buen pan. Cómo...