Aspectos bromatológicos de conservantes y colorantes

Desde que en el siglo XIX se hiciera conocido el clorhidrato de cocaína, el consumo de la hoja de coca se ha demonizado, hasta ser considerada hoy como un tabú en muchas partes del mundo. Anatomía de la hoja de coca, del experto en medicina herbolaria Sacha Barrio Healey, rescata los secretos benéficos de esta planta milenaria y los pone al alcance de los lectores, con un completo análisis social y científico que devuelve a la coca el respeto e importancia que siempre ha merecido. Partiendo desde la descripción de su uso tradicional para fines rituales y su importancia social al...

Actualmente, en México se observa un crecimiento importante en la ovinocultura y caprinocultura, ya que el incremento en el número de animales y productos, tanto ovinos como caprinos, permite afirmar que esta actividad es una buena alternativa de producción pecuaria rentable y con expectativas de mayor cre-cimiento.

El libro está cuajado de nombres españoles eminentes y de colegas iberoamericanos perfectamente cualificados en las distintas materias que se tratan, muchas de las cuales desbordan los desnudos límites de la cirugía en la infancia para hacer incursión en aspectos jurídicos, psicológicos, médicos, obstétricos, anestésicos, neurológicos, metabólicos, enfermos terminales, técnicas modernas de tratamientos endoscópicos, y de tratamientos radioterapéuticos. Las siete partes que comprende la publicación hacen de ella una verdadera cirugía General, en el sentido tradicional de la...

Envio de muestras e interpretacion de resultados. Tecnicas de diagnostico: Enfermedades alimenticias. Adelgazamiento cronico. Enfermedades hepaticas. Enfermedades endocrinas. Enfermedades urinarias. Enfermedades genitales, fertilidad y gestacion. Trastoos sanguineos. Enfermedades cardiovasculares. Enfermedades linfaticas. Equilibrios hdrico, electroltico y acido-basico. Enfermedades respiratorias. Enfermedades musculoesqueleticas. Enfermedades neurologicas. Enfermedades oculares. Enfermedades gras. Enfermedades cutaneas. Examenes post-mortem: Examen post-mortem. Muerte subita e inesperada.